HAYVANCILIK EKONOMİSİ

Doğru cevap B şıkkıdır. Kitabınızın 17. sayfasında “HAYVANCILIK EKONOMİSİNİN TANIMI VE ÖNEMİ” başlığı altında optimum kavramının anlamı, belirli ekonomik amaçlara yönelik olarak değişkenin alabileceği, amaca en uygun değer olarak tanımlanmaktadır.

Doğru cevap A şıkkıdır. Kitabınızın 18. Sayfasında “HAYVANSAL ÜRETİM FAALİYETİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ” başlığı altında, bir ekonomik bütünün, kendisine özgü niteliklere sahip ve diğer faaliyetlerden ayrı olarak incelenebilen bölümü, sektör olarak tanımlanmaktadır.

Doğru cevap D şıkkıdır. Kitabınızın 19 Sayfasında “HAYVANSAL ÜRETİM FAALİYETİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ” başlığı altında broiler denilen melez tavukla ilgili üretim koşulları anlatılmaktadır.

Doğru cevap D şıkkıdır. Kitabınızın 18. ve 19.  sayfalarında “HAYVANSAL ÜRETİM FAALİYETİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ” başlığı altında,  hayvancılık sektörü ve tarım sektörü birbiri ile kıyaslanmakta ve farklı yönleri maddeler halinde vurgulanmaktadır.

Doğru cevap D şıkkıdır. Kitabınızın 18. ve 19.  sayfalarında “HAYVANSAL ÜRETİM FAALİYETİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ” başlığı altında,  tarım sektörünün özellikleri, hayvancılık sektörü ile ilişkisi ve bu sektöre etkisi anlatılmaktadır.

Doğru cevap B şıkkıdır. Kitabınızın 19. sayfasında “HAYVANCILIĞIN TÜRKİYE EKONOMİSİNDEKİ YERİ VE ÖNEMİ” başlığı altında rasyonel ve rasyonellik kavramı, belirli bir maliyetle olabilecek en büyük üretimi (faydayı) ya da belirli bir üretim (fayda) seviyesini olabilecek en düşük maliyetle sağlama davranışı olarak tanımlanmaktadır.

Doğru cevap B şıkkıdır. Kitabınızın 20.sayfasında “HAYVANCILIĞIN TÜRKİYE EKONOMİSİNDEKİ YERİ VE ÖNEMİ” başlığı altında tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de kırsal ekonomik kalkınmanın lokomotifinin hayvancılık sektörü olacağı belirtilmektedir. Dünyanın hiç bir gelişmiş ekonomisinde; hayvancılığını geliştirmeden kırsal ekonomik kalkınmasını başarmış ülke göstermek mümkün değildir.

Doğru cevap A şıkkıdır. Kitabınızın 21. sayfasında “ Beslenme Yönünden Hayvancılığın Önemi” başlığı altında,  1963 yılından itibaren Türkiye’nin kalkınmasına yön veren Beş Yıllık Kalkınma Planlarının, Devlet Planlama Teşkilatı (DPT) tarafından hazırlandığı bilgisi verilmektedir.

Doğru cevap C şıkkıdır. Kitabınızın 22. sayfasında “Beslenme Yönünden Hayvancılığın Önemi” başlığı altında” başlığı altında Engel Kanunu tanımlanmaktadır. Kanuna göre düşük gelirli ailelerin toplam harcamaları içerisinde, besin maddeleri için yaptığı masraflar, en büyük payı almaktadır.

Doğru cevap A şıkkıdır. Kitabınızın 25.sayfasında “Ulusal Kalkınma Açısından Hayvancılığın Önemi” başlığı altında, ülkemizde kalkınma çabalarıyla birlikte sanayi sektörünün öncelikli sektör olarak ele alındığı anlatılmaktadır.

Optimum: Belirli ekonomik amaçlara yönelik olarak değişkenin alabileceği, amaca en uygun değeri belirten kavramdır.

Sektör: Bir ekonomik bütünün, kendisine özgü niteliklere sahip ve diğer faaliyetlerden ayrı olarak incelenebilen bölümüdür.

Piliç eti elde etmek üzere üretilen, et veriminin yüksekliği yönünde seleksiyon yapılmış, ortalama 42 günde kesim yaşına gelen ticari tavuk melezlerine broiler denir.

Belirli bir maliyetle olabilecek en büyük üretimi (faydayı) ya da belirli bir üretim (fayda) seviyesini olabilecek en düşük maliyetle sağlama davranışına rasyonellik denir.

Kasaplık hayvanları asıl ve yan ürünleriyle birlikte et ve mamullerine dönüştüren çok fonksiyonlu et sanayi tesisine kombina denir.

Hayvansal üretim faaliyetinin bazı özelliklerini aşağıdaki gibi özetlemek mümkündür;
• Hayvansal üretim devamlılık arz eder. Bu bakımdan hayvancılık, sanayi sektörüne daha çok benzemektedir.
• Hayvansal üretimde hayvan, hem ürün hem de sabit sermaye niteliğinde iken, tarımsal üretimde ürün, hiçbir zaman sabit sermaye olmamıştır.
• Hayvansal üretimde hayvan, reforme (sürüden çıkarılıp) edilip satıldığı
zaman sermaye özelliğini kaybedip ürün olurken, tarımsal üretimde toprağı reforme etmeye imkan olmadığı gibi, satıldığı taktirde işletme ortadan kalkmaktadır.
• Hayvan, sermaye ve ürün olabilmenin yanında ayrı bir işletme ünitesi veya üretim dairesidir. Yediğine karşılık olarak işletmeye süt, işgücü, yavru(yeni
sermaye), gübre gibi ürünler verebilmektedir.
• Hayvancılık işletmelerinde hayvan; sermaye, ürün ve stok malı vasıflarına
dönüşebilir. Örneğin yılda yüzde 40 kasaplık ürün veren koyunculuk işletmesinde ana sürüyü oluşturan 100 başlık hayvanlar sermayedir. Ancak sermaye olan bu ana sürü çok iyi bir fiyat bulduğu zamanlarda hemen stok malı vasfını alır.

ABD’de toplam istihdamdan tarım ve hayvancılık yüzde 5,1; sanayi yüzde 3,9 ve hizmetler 73,3 pay almaktadır.

Türkiye’de beslenme bakımından en büyük açık et tüketiminde görülmektedir. Yıllık kişi başına tüketimlere bakıldığında; ortalama yıllık kişi başına et (kırmızı ve beyaz et) tüketimi 24,4 kg, süt tüketimi 138,7 kg ve yumurta tüketimi de 160 adet civarındadır.

Türkiye’de beslenme bakımından en büyük açık et tüketiminde görülmektedir. Yıllık kişi başına tüketimlere bakıldığında; ortalama yıllık kişi başına et (kırmızı ve beyaz et) tüketimi 24,4 kg, süt tüketimi 138,7 kg ve yumurta tüketimi de 160 adet civarındadır.

Bir ekonomik bütünün, kendisine özgü niteliklere sahip ve diğer faaliyetlerden ayrı olarak incelenebilen bölümüne sektör denir. Buna göre doğru cevap A’dır.