HAYVAN BESLEME

Süt sığırlarında mide sırasıyla; rumen (işkembe), retikulum (börkenek), omasum (kırkbayır) ve abomasumdan (şirden) oluşmaktadır

Abomasum, geviş getiren hayvanlarda midenin dördüncü ve son bölümüdür. Midenin bu bölümü tek mideli hayvanlardaki midenin karşılığıdır.

Yem tüketimi üzerine çevre sıcaklığının etkisi önemlidir. Çevre sıcaklığının düşmesi hayvanın vücudundan enerji kaybını artırdığı için enerji gereksinimi ve dolayısı ile yem tüketiminin artmasına, çevre sıcaklığının yükselmesi ise yem tüketiminin düşmesine neden olur.

Rasyonda yüksek oranda kolay parçalanabilir karbonhidrat bulunması rumen pH’sını düşürdüğü için yem tüketimini olumsuz
etkiler.

Rasyonda aşırı yağ kullanımı sellülozca zengin yemlerin rumenden geçişini yavaşlatarak yem tüketimini azaltır.

Yemlerin parçalanma düzeyi yemlerin sindirim sisteminden geçişini ve yem tüketim kapasitesini etkilemektedir. Yemleme sıklığı ve süresinin artması ise yem tüketimini artırmaktadır.

Süt verme dönemine laktasyon denir ve süt sığırlarında bir laktasyon dönemi 305 gün kabül edilir. L

Araştırma sonuçlarına göre, 1 lt süt oluşumu için ineklerin süt bezlerinden 400 lt kan geçtiği belirlenmiştir.

Süt vitamin bakımından oldukça zengindir. Bu nedenle süt sığırlarının özellikle vitamin A ve vitamin D gereksinimleri rasyonla yeterli düzeyde karşılanmalıdır.

Süt sığırlarının beslenmesinde mısır silajı yaygın olarak kullanılan değerli bir kaba yemdir. Kaliteli bir mısır silajı enerji bakımından oldukça zengindir. Günde hayvan başına 25-30 kg mısır silajı yedirildiğinde ineğin yaşama payı ile süt verimi için gerekli olan enerjinin önemli bir kısmı karşılanabilir. Ancak mısır silajı protein bakımından yeterli olmadığı için yemlemede mısır silajının proteince zengin yemlerle desteklenmesi gerekir. Sap ve saman gibi yemlerin besin madde içeriği ve sindirim derecesi düşük
olduğu için süt sığırlarının beslenmesinde daha çok dolgu maddesi olarak kullanılır. Selüloz ve enerji bakımından zengin olmasından dolayı hayvanalarda sindirim problemlerine neden olacağından dolgu maddesi olarak kullanılmaz.

Erken laktasyon dönemi (1. dönem): Buzağılamadan sonraki ilk 70 günlük dönemdir. Hayvan en yüksek süt verimine bu dönemde ulaşır.
Orta laktasyon dönemi (2. dönem): Laktasyonun 70-140 günlük dönemini kapsar. Bu dönemde süt verimi azalmaya başlar, hayvanın kuru madde tüketimi ise en yüksek düzeye ulaşır.
Geç laktasyon dönemi (3. dönem): Laktasyonun 140-305 günlük dönemini kapsar. Süt üretiminde sürekli bir azalma görülür.
Kuru dönem (4. dönem): Hayvanın kuruya ayrıldığı ve süt vermediği yaklaşık 60 günlük dönemi kapsar.

Süt hayvanlarının yeterli düzeyde süt yağı sentezleyebilmeleri için rasyon kuru maddesinde en az %17-18’i ham sellüloz bulunmalıdır.

Süt humması; yüksek verimli ineklerde doğumdan sonra süt salgısı nedeniyle artan kalsiyum gereksiniminin tüketilen yemlerle karşılanamaması sonucu ortaya çıkan bir beslenme hastalığıdır. Doğumdan önce aşırı kalsiyum tüketimi de süt hummasına yol açabilir.

Doğru yanıt D'dir. Süt ineklerinin sindirim sistemi; ağız, yemek borusu, mide, ince ve kalın bağırsak ile rektumdan oluşur. Sığırlar geviş getiren (ruminant) hayvanlar gurubuna dahil olduğu için mide 4 bölümden oluşmaktadır

Doğru cevap C'dir. Omasum, retikulumdan sonraki mide bölümündür. Omasumun yapraksı kas tabakaları arasında rumenden gelen su ve mineral maddelerin büyük bir kısmı emilmektedir

Doğru yanıt A'dır. Tüm memeli hayvanlar gibi süt sığırları da yeni doğan yavrularını beslemek için süt salgılarlar. Süt verme dönemine laktasyon denir ve süt sığırlarında bir laktasyon dönemi 305 gün kabül edilir.

Doğru yanıt A'dır.

Doğru yanıt E'dir. Yonca, fiğ, mısır silajı ve korunga gibi baklagil kuru otları protein bakımından zengin kaba yemlerdir. Çayır kuru otları ve kurutulmuş buğdaygil hasılları da protein içerikleri biraz düşük olmakla birlikte nitelikli kaba yem olarak değerlendirilir.

Doğru yanıt E'dir. 

Süt ineklerinin beslenmesinde dört temel dönem söz konusudur (Şekil 4.2):
Erken laktasyon dönemi (1. dönem): Buzağılamadan sonraki ilk 70 günlük
dönemdir. Hayvan en yüksek süt verimine bu dönemde ulaşır.
Orta laktasyon dönemi (2. dönem): Laktasyonun 70-140 günlük dönemini
kapsar. Bu dönemde süt verimi azalmaya başlar, hayvanın kuru madde tüketimi
ise en yüksek düzeye ulaşır.
Geç laktasyon dönemi (3. dönem): Laktasyonun 140-305 günlük dönemini
kapsar. Süt üretiminde sürekli bir azalma görülür.
Kuru dönem (4. dönem): Hayvanın kuruya ayrıldığı ve süt vermediği yaklaşık
60 günlük dönemi kapsar.

Doğru yanıt C'dir. İneklerin doğuma yaklaşık iki ay kala sütten kesilmesine kuruya çıkarma, doğuma kadar sağılmadan geçen döneme de kuru dönem denilmektedir.

Doğru yanıt B'dir. Buzağıların doğumdan sonraki günlerdeki tüm besin madde gereksinimlerini karşılayan süt, diğer hayvanlardaki gerçek midenin karşılığı olan abomasumda sindirilmektedir

Doğru yanıt D'dir. Özellikle süt yağının besleme ile önemli ilişkisi vardır. Süt hayvanlarının yeterli düzeyde süt yağı sentezleyebilmeleri için rasyon kuru maddesinde en az %17-18’i ham sellüloz bulunmalıdır.

Doğru yanıt B'dir. Laktasyonun ilk döneminde enerji kaynağı olarak yeteri kadar karbonhidrat tüketmeyen ineklerde görülen bir beslenme hastalığıdır.