GKA105U
GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ - Deneme Sınavı - 5
Ara Sınav
41793
Soru 1
Yönetmeliklerin birinci bölümünde genel olarak hangi bölüm yer almaz?
Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi ithalatta, gıdanın uygunluğuna verilen belgedir?
Soru 3
Aşağıdaki hangi meslek mensubu gıda kontrolörü olamaz?
Soru 4
Aşağıdakilerden hangisi ya da hangilerinin üretim, ambalajlanma ve satış esasları Sağlık Bakanlığı'nca belirlenir.
I. Katkısız maden suyu
II. Meyveli soda
III. Tıbbi su
Soru 5
Gıda işletmelerinin, satış yerlerinin ve pazardaki gıdaların gıda kodeksine aykırı olup olmadığının belirlenmesine ne denir?
Soru 6
Gıda kontrolü ile yetkili kuruluş aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 7
I. Özel Gıda Laboratuvarlar
II. Gıda Kodeksinin Hazırlanması
III. Ulusal Gıda Kodeksi Komitesi
IV. Sorumlu Yönetici İstihdamı
Yukarıda verilenlerden hangileri 5179 sayılı Gıda Yasası ile belirlenen yeni yaklaşım ve kurallardandır?
Soru 8
Aşağıdakilerden hangisi dayanağı yönetmelik olan ve yetkili bakanlıkça hazırlanarak ilgili tarafların görüşü alındıktan sonra yayınlanan düzenlemeye denir?
Soru 9
I. Alt komisyonlarca hazırlanan kodeks tasarılarının karara bağlaması
II. Gıda kodeksinin hazırlanması için çeşitli ihtisas alt komisyonlarını seçilmesi
III. Hazırlanan kodeks değişikliklerin Sağlık Bakanlığı’na sunulması
Yukarıda verilenlerden hangisi veya hangileri Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu’nun görevlerindendir?
Soru 10
Aşağıda verilenlerden hangisi Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın kontrolü altındadır?
Soru 11
I. İhracat
II. İthalat
III. Üretim yeri
IV. Toplu tüketim yeri
Yukarıda verilenlerden hangileri gıda kontrol uygulamalarının yürütüldüğü noktalardandır?
Soru 12
Gıda kontrol uygulama noktalarından biri olan satış yeri kontrolü kaç denetçi ile gerçekleştirilir?
Soru 13
Aşağıdakilerden hangisi standardizasyonun üreticiler için avantajlarından biri değildir?
Soru 14
TSE'nin açılımı aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 15
Aşağıdakilerden hangisi özellikler bölümünde belirtilen kriterlerin incelenmesi ve kontrolü sırasında uygulanacak yöntemlerin belirtildiği bölümdür?
Soru 16
I. Sınıf özellikleri II. Tip özellikleri III. Çeşit özellikleri IV. Duyusal özellikleri V. Fiziksel özellikleri Yukarıdakilerden hangileri TSE standardlarında kontrol kriterlerindendir?
Soru 17
FAO'nun açılımı aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 18
CAC tarafından üye ülkelerle irtibat için kurulmuş irtibat noktalarına ne ad verilir?
Soru 19
Aşağıdakilerden hangisi Genel Prensipler Komitesini oluşturan komitelerden biri değildir?
Soru 20
Aşağıdakilerden hangisi düzenli olarak toplanan ürün komitelerinden biridir?