aofsorular.com
LBV212U

GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ - Deneme Sınavı - 3

Ara Sınav 41752
Soru 1
Etkenin rezervuarı insan, domuz ve insan haricindeki primatlar olan bakteri hangisidir?
Soru 2
İnsanlardaki bağırsak sorunlara en çok sebep olan parazit hangidir?
Soru 3
Büyük bir oranda insan bağırsaklarında yaşam alanı bulan canlılara ne ad verilir?
Soru 4
Tüm dünyada en sık rastlanılan, sporozoa grubunda bulunan, koksidian bir parazit olan Toxoplasma gondii'nin etkenini kesin konağı hangi canlıdır?
Soru 5
Hastalıklarda meydana gelmeden veya gelişme göstermenden yapılan tıbbi müdahalelere ne ad verilir?
Soru 6
Hangi alerji reaksiyonuna bir örnektir?
Soru 7
Entamoeba histolytica ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi doğru değildir?
Soru 8
Balantidium coli ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi doğru değildir?
Soru 9
Giardia cinsinin içinde yer alan türlerden insanlar için patojen olan tek tür aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 10
Numaralandırılmış ifadelerden Cryptosporidium parvum ile ilgili doğru bilgilerin tümünün olduğu seçenek aşağıdakilerden hangisidir?

 I) Başta sığır ve koyun olmak üzere birçok hayvan türünde bulunabilen hücre içi parazitidir.

 II) Yaşam döngülerinde ookist, sporozoit ve tropozoit gibi formlar bulunmamaktadır.

 III) İnsanların ve duyarlı hayvanların mide ve bağırsak epitel hücrelerini infekte eder.

 IV) Sulara uygulanan klorlama işlemi korunma açısından yeterlidir.

 V) İmmun sistemi baskılanmış bireylerde hastalık sıklıkla kronik ishal ile karakterizedir.

Soru 11
Cyclospora cayatenensis'in birçok hayvanın dışkısından tespit edilmiş olmasına karşın yalnızca patojenite gösterdiği canlı grubu aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 12
Aşağıdaki türlerden hangisi nematod olarak sınıflandırılan bir helminttir?
Soru 13
Numaralandırılmış Taenia cinsine ait türlerden ara konağı domuz olan türler aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

 I) Taenia saginata

 II) Taenia solium

 III) Taenia asiatica

Soru 14
Balık şeridi olarak bilinen ve insanlarda görülen en uzun sestod olan parazit tür aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 15
Aşağıdaki türlerden hangisi trematod olarak sınıflandırılan ve esas olarak ruminantlarda görülen bir helminttir?
Soru 16
Hem ara konağı hem de son konağı aynı canlı olan Trichinella türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 17
Aşağıdakilerden hangisi gıdalarda bulunan mikroorganizma sınıfından değildir?
Soru 18
Mikroorganizmalar  insanlar gibi yaşamlarını sürdürebilmek ve üremek için gereksinim duydukları enerjiyi aşağıdakilerden hangisinden alırlar?
Soru 19
Mikroorganizmalar birincil enerji ve karbon kaynağı olarak aşağıdakilerden hangisini parçalar?
Soru 20
Yüksek tuz konsantrasyonunda üreyebilen bakteri aşağıdakilerden hangisidir?