LBV212U
GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ - Deneme Sınavı - 22
Ara Sınav
41733
Soru 1
Domuz etiyle bulaşan mikroorganizma hangisidir?
Soru 2
Deniz ürünleri kaynaklı Vibrio parahaemolyticus infeksiyonları en çok hangi bölge görülür?
Soru 3
Ykarıdaki patojen bakterilerin hangileri kırmızı ete bulaşır?
Soru 4
Aşğıdakilerden hangisi hasta süt hayvanlarının sütüne bulaşan bir mikroorganizmadır?
Soru 5
Aşağıdakilerden hangisi balıklarda konaklayan patojenik bir parazittir?
Soru 6
Hangileri toprak ya da gübre yoluyla sebzelere geçen parazit ve bakterileridir?
Soru 7
Sığırlarda görülen nakledilebilir süngerimsi beyin hastalığı hangisidir?
Soru 8
Hangisi balıklarda bulunan bir alerjendir?
Soru 9
Yukarıdakilerin hangileri AB ve ulusal gıda güvenliği mevzuatının temel prensiplerindendir?
Soru 10
Hangisi gıda güvenliğindeki kimyasal tehlikelerden biridir?
Soru 11
Trichinella spiralis hangi gıda kaynağıyla ilişkilidir?
Soru 12
Çoklu antibiyotik direnç özelliğine sahip S. Newport özellikle nerede ortaya çıkan bir serotiptir?
Soru 13
Nakledilebilir süngerimsi beyin hastalıklarına hangisi sebep olmaktadır?
Soru 14
İnsanlarda en yaygın görülen nakledilebilir süngerimsi beyin hastalığı hangisidir?
Soru 15
Krustasealarda bulunan alerjen hangisidir?
Soru 16
Hangisi kırmızı ete bulaşan mikroorganizmalardan biri değildir?
Soru 17
Hangisi sebzelerle bulaşabilir?
Soru 18
Penisilin hangi yıldan itibaren kullanılmaya başlamıştır?
Soru 19
Aşağıdakilerden hangisi gıda güvenliğini tehdit eden kimyasal tehlikelerdendir?
Soru 20
Aşağıdakilerden hangileri gıda güvenliğinin temel prensipleri arasındadır?