GIDA COĞRAFYASI

Tahıl daneleri, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Cinsine göre değişmekle birlikte tahıl danelerinin bileşiminde %65-75 nişasta, %8- 15 protein, %1-5 yağ, %1,5-3 oranında şeker bulunur.

Genel olarak en geniş alanlara ekilen tahıl buğdaydır.

Sıcak iklim tahıllarının başlıcaları, pirinç, mısır, darı ve kuşyemidir.

2013 yılı itibariyle en çok tahıl üreten ülke 554.613.842 ton üretim ile Çin’dir.

Her iki sınıflandırmada da ilk sırayı buğday alır.

Türkiye’de tahıl üretimi haritası incelendiğinde; Türkiye’nin iç bölgelerinde ve Karadeniz Bölgesi kıyı kesimi hariç tüm kıyı bölgelerinde önemli tahıl ekim alanlarına sahip olduğu tespit edilmektedir.

Yetişme devresinde 20-25 ⁰C sıcaklık ister. 12 ⁰C’nin altına inen sıcaklıklarda çimlenemez. Doğru cevap B'dir.

Çeltik tarlalarındaki 2-15 dekar büyüklüğündeki parsellerdir. Çiftçiler suyun yüksekliğini ayarlayabilmek için bu parsellerin etrafını setlerle yükseltirler. Buna ilaveten, suyun akışını sağlayabilmek için hafif bir eğim verir ve boğazlar oluştururlar.

Siyez bulguru Türkiye’deki ilk Slow Food Presidia’sıdır. Ayrıca siyez Bulguru 2012 yılında İtalya’nın Torino kentinde gerçekleştirilen Terra Madre-Salone Del Gusto festivalinde Türkiye’yi temsil etmiştir.

Dünyanın en büyük tahıl ithalatçısı 24,5 milyon ton ile Japonya’dır.

Çavdar harmandan sonra kavuzlu olarak elde edilen tahıl türlerinden biri değildir.

Mahlut sıcak iklim tahıllarından biri değildir.

8-12 °C sıcaklıklarda çimlenme serin iklim tahıllarının özelliklerinden biri değildir.

Arpa kutup bölgesi sınırlarına kadar yetiştirilebilir.

Türkiyede tarım topraklarının yaklaşık % 49'u tahıla ayrılmıştır.

FAO 2012 yılı verilerine göre dünyanın en büyük tahıl ithalatçısı Japonya'dır.

Yaz buğdayının yıllık ürünü (rekoltesi) yüksek değildir.

FAO verilerine göre 2013 yılında en çok buğday üreten ülke Çin'dir.

Pirinç serin iklim tahılı değildir

Özelliklerin hepsi mısır bitkisine aittir.