GIDA COĞRAFYASI

15-18 yaş arasında en fazla ortalama kalori ihtiyacı ortaya çıkar. Bu oran erkekler için yaklaşık 2755 kadınlar içinse 2110’dur.

Bir toprağın genel olarak %50’si katı madde %25’i su ve %25’i havadır.

Karbon, oksijen ve hidrojen hava ve sudan alınan bitki besin maddelerine örnektir. Bu yüzden cevap E.

Tarımsal üretime etki yapan başlıca iklim elemanları; sıcaklık değeri ve bunun yıl içerisindeki dağılımı, nem, güneş ışığı, rüzgâr, yağışın şekli, miktarı ve zamanı gibi unsurlardır.

Bitkiler kökleri yoluyla toprakta nem şeklindeki suyu bünyelerine alırlar ve yapraklarıyla buharlaştırarak su kaybederler. Buna terleme (Transpirasyon) denir.

Günümüzde, Afrika’nın güneybatısında San (Bushman), Kongo Havzası’nda Pigme, Brezilya ile Venezuela’da Yanomamö, Papua’da Korawai, Avustralya’da bazı aborijin gruplar gibi az nüfuslu kabileler geçimlerini genellikle toplayıcılık ve avcılıkla sağlamaktadırlar.

Tropik kuşak, ekvatorun her iki yanında 23°27’ paralelleri arasında, yani oğlak ve yengeç dönenceleri, arasındaki geniş ve sıcak iklim kuşağıdır.

Bu Günümüzden yaklaşık 11,000 yıl kadar önce Orta Doğu’da ilk ehlîleştirilen hayvan, koyun olmuştur. Bir süre sonra da yaklaşık 8500 yıl önce, keçi ve belki de domuz bu bölgede ehlîleştirilen diğer hayvanları oluşturmuştur.

Bitkilerin beslenmesi için gerekli olan elementleri sağlamak amacıyla toprağa katılan maddeye gübre adı verilir.

Bir bölgede, o bölgenin doğal koşullarına uygun olarak gelişen her türlü bitki topluluğunun meydana getirdiği örtüye vejetasyon denir.

Tarımda bir yılda elde edilen ürünlerin tümüne rekolte denir.

İnce, küçük damlacıklardan oluşan ve yavaş yağan yağmura çisenti denir.

Bir canlıdaki genetik özelliklerin ayıklanarak bu niteliklere sahip olmayan başka canlılara aktarılmasına kısaca GDO denir.

Kutuplar çevresinde görülen söz konusu bitki örtüsüne tundra adı verilir.

Beslenme söz konusu olduğunda kullanılan kalori kelimesi, besinlerin doku içinde kullanılarak vücudumuzun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerini gösterir bir ölçü birimidir. 1 gr karbonhidrat yahut protein 4 kalori, 1 gram yağ ise 9 kaloriye eşdeğerdir.

İkinci Tarım Devrimi Orta Çağ’ın İkinci yarısında başlamıştır.

Üçüncü tarım devrimi 20. Yüzyılda başlamıştır.

Açık deniz balıkçılığında ilk beş sırada yer alan ülkeler, Çin, Endonezya, Peru, ABD ve Rusya’dır. İsveç bu ülkeler arasında yer almaz.

Makro besinlerin başlıcaları; karbonhidratlar, yağlar, proteinler ve sudur. Vitaminler ve mineraller ise mikro besin grubunda yer alırlar. Kalsiyum, mikro besindir. Doğru cevap D seçeneğidir.

Tarımı etkileyen doğal çevre koşulları; toprak, enlem ve karasallık, yüzey şekilleri, iklim elemanları, yağış ve rüzgardır. Pazar olanakları, tarımı etkileyen beşeri koşullardandır. Doğru cevap E seçeneğidir.