AŞÇ207U
GIDA COĞRAFYASI - Deneme Sınavı - 25
Dönem Sonu Sınavı
41700
Soru 1
Aşağıdakilerden hangisi içecek olarak değerlendirilen bitkilerden biri değildir?
Soru 2
Mahlep ağacının dal ve kabukları neden hoş kokuludur?
Soru 3
Tarçın uçucu yağında hangi antimikrobiyal bileşik bulunur?
Soru 4
Türkiye'nin en çok ihraç ettiği baharat hangisidir?
Soru 5
Türkiye'nin ithal ettiği baharatlar ve ülkeleri eşleştirmesinde hangisi doğrudur?
Soru 6
Tropik bir ağacın çiçek tomurcukları olan baharat aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 7
Aşağıdakilerden hangisi ılıman iklim bölgesinde yetişen baharatlardan biridir?
Soru 8
Dünya karabiber üretiminin 1/3'ünü karşılayan ülke hangisidir?
Soru 9
-3 m boyundadır
-Beyaz-pembe çiçekleri vardır
-Otsu bir bitkidir
-Anavatanı Hindistan ve Güneydoğu Asya'dır
-Kökü meşrubat ve çikolatada kullanılır
-Yukarıda bazı özellikleri verilen baharat hangisidir?
Soru 10
Muskat ile ilgili olarak söylenen hangi ifade yanlıştır?
Soru 11
Aşağıdaki şehirlerden hangisi kırmızı biber üretiminde diğerlerine göre en az üretime sahiptir?
Soru 12
İran, İspanya, Hindistan, Yunanistan, Azerbaycan, Fas ve İtalya önemli ölçüde ....................üreten ülkelerdir.
Boşluğa gelmesi gereken baharat hangisidir?
Soru 13
Hangisi diğerlerine göre en fazla yağ içeren deniz ürünüdür?
Soru 14
Amerikan Sağlık Örgütü tarafından beslenme ihtiyacını karşılamak için insanların her öğünde ...............ile.............. gr arasında Omege-3 almaları gerektiği belirtilmektedir.
Boşluklara gelmesi gereken ifadeler aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 15
Hangisi Omega-3 PUFA'larca en zengin balık türüdür?
Soru 16
Hem soğuk hem de sıcak iklim kuşağı ve sularında yaşayabilen türü olan balık aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 17
Denizlerdeki avcılık ve balık üretimi en yüksek olan ülke hangisidir?
Soru 18
Kültür balıkçılığına dayalı üretimin en fazla olduğu kıta hangisidir?
Soru 19
Kişi başı su ürünleri tüketimi dünya ortalaması aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 20
Türkiye, su ürünleri üretimi bakımından dünyada kaçıncı sırada yer almaktadır?