GIDA COĞRAFYASI - Deneme Sınavı - 28

Diğerleri çok kullanılan bitki besi maddelerindendir. Cevap a şıkkıdır.

Diğer şıkların tersi ifadeler geçerlidir. Cevap D şıkkıdır.

Sıcak iklim kuşağında kuşağında gereken sıcaklık 10 derecedir. Cevap E şıkkıdır.

Diğerleri beşeri unsurlardır. Cevap A şıkkıdır.

A şıkkı tarımsal üretime etki yapan iklim elemanları grubunda yer alır. Diğer şıkların hiçbirisi aynı grupta yer almaz. Cevap a şıkkıdır.

E şıkkı 2. tarım devrimi ile ilgilidir. Cevap e şıkkıdır.

Diğerlerinde genel olarak ticari tahıl üretimi yapılır. Cevap a şıkkıdır.

Türkiye ABD ile birlikte pamukta öndedir. Cevap A şıkkıdır.

bir yıllık otsu beyaz, açık mavi, mor çiçekli hayvan yemi olarak kullanılan bitki, mürdüktür. Doğru cevap C'dir.

Soya, %35 oranla en çok protein içeren baklagildir. Doğru cevap A'dır.

TÜİK (2014) kaynağına göre 2002-2013 yılları arasında ülkemizde en fazla ihraç edilen bakliyat, mercimektir. Doğru cevap B'dir.

Türkiye’de fasülyenin en fazla tombul, çalı, dermason, horoz, barbunya, şeker fasulye çeşitleri yetiştirilir. Doğru cevap D'dir.

Ülkemizde en çok fasülye üretilen il, TÜİK (2014) kaynağına göre Konya'dır. Doğru cevap B'dir.

Ana vatanı Çin ve Kore gibi Uzak Doğu ülkeleri olan soya bitkisi 5000 yıl önce Doğu Asya ovalarında keşfedilmiştir. Doğru cevap A'dır.

Lens culinaris olarak bilinen bitki mercimektir. Doğru cevap C'dir.

Angola pea, red gram, dhal gibi birçok farklı isimle tanınan baklagil bezelyedir. Doğru cevap A'dır.

Ülkemizde börülce üretimi en çok Ege Bölgesi'nde yapılmaktadır. Doğru cevap D'dir.

Makro besinlerin başlıcaları şunlardır: Karbonhidratlar, yağlar, proteinler ve su. Biz bunlara büyük miktarlarda ihtiyaç duyarız bunların, elde edilmeleri kolaydır. Karbonhidratlar vücudun büyüyüp gelişmesi ve doku onarımı için gereklidir. Soluk alıp verme, hareket etme ve vücut sıcaklığının korunması için gerekli enerjiyi sağlarlar. Yağlar da vücuda enerji sağlarlar. Proteinler vücudun gelişmesinde, kendini yenilemesinde hücre, vücut sıvıları, antikor yapımında kullanılır ve diğer yandan da enerji verirler. Su, pek çok kimyasal işlemde kullanılır; gözyaşı, ter ve idrar gibi sıvıları oluşturur. Su aynı zamanda içerisinde çeşitli mineralleri de bulundurur. 

Vitaminler ve mineraller ise mikro besinler grubunda yer alır. Bunlara çok az miktarlarda ihtiyaç duyarız, ancak diğerleri kadar önemlidirler. Vücudumuzun başlıcalarını  demir, çinko, iyot, kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyumun oluşturduğu pek çok minerale ihtiyacı vardır

Bir toprakta üç temel yapı maddesi bulunur. Bunlardan ilki mineral ve organik kökenli katı kısım, ikincisi su ve üçüncüsü havadır. Toprakların katı kısmını oluşturan mineraller toprağın geliştiği ana kayanın mineral yapısıyla ilişkilidir.

Toprağın en önemli kimyasal özelliklerinden birisi asitlik veya alkalilik derecesidir. Buna toprak reaksiyonu adı verilir ve pH ile ifade edilir. Toprak reaksiyonu bitki besin elementlerinin yarayışlılığını ve toprakta oluşan toksik maddelerin miktarını belirleme ve böylece bitkini gelişmesinin ve mikroorganizma faaliyetlerini kontrol eden bir özelliktir