GIDA COĞRAFYASI - Deneme Sınavı - 2

Dünyada hayvansal kökenli gıda maddesi üretiminde en hızlı artış aşağıdakilerden hangisinde olmuştur?

Tahılların dünyadaki yatay (enlem) ve dikey (yükseklik) dağılışını belirleyen hâkim etken aşağıdakilerden hangisidir?

I. Buğday

II. Mısır

III. Çavdar

IV. Pirinç

V. Yulaf

Yukarıdakilerden hangisi /hangileri sıcak iklim tahıllarındandır?

Dünyada en fazla yetiştirilen tarım ürünlerinin tahıllar olmasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

I. Farklı hesaplama yöntemleri ile

II. Tahılları farklı sınıflandırmaları ile

III. Uluslararası Tahıl Konseyinin (IGC) rakamları olduğundan fazla göstermesi ile

IV. IGC raporlarında toplam tahıl ürünleri miktarına pirincin dâhil edilmemesi ile

V. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) verileri geç elde etmesi ile

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Uluslararası Tahıl Konseyinin (IGC) tahıl ticaretine ilişkin farklı rakamlar açıklamalarının nedeni yukarıdakilerden hangisi/hangileri ile açıklanabilir?

I. En büyük tahıl ithalatçısı Japonya’dır

II. Dünyanın en büyük tahıl ihracatçısı Çin’dir

III. Türkiye’nin tahıl ithalatı ihracatından fazladır

IV. Dünya ticaretine hem ithalat hem ihracat bakımından en çok konu olan ürün pirinçtir

V. Tahıl ihracatında Arjantin ikinci sırada gelmektedir

FAO 2012 yılı verilerine göre dünya tahıl ticareti hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?

Buğday ve çavdar melezi, aşağıdakilerden hangisidir?

I. Unu, ekmek, börek, mantı yapımında kullanılır

II. Tarımı zor bir bitkidir, yoğun iş gücü ve emek ister

III. Yetişme süresi 3 ile 6 ay arasında değişmektedir

IV. Kavuzu ayrılırken oluşan un, nişasta yapımında kullanılır

V. Ana vatanı, Hindistan ve Uzak Doğu ülkeleridir

Pirinç tarımı hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğru dur?

En çok arpa yetiştiriciliğinin yapıldığı ülkelerin çoğu Kuzey Yarım Küre’de ve Avrupa kıtasında yer almasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

I. Dünyada ve Türkiye’de yaygın olarak hayvan yemi olarak kullanılmaktadır

II. Bira ve viski yapımında da en çok kullanılan tahıldır

III. Kavuzlu olması nedeniyle pirince benzeyen bir tahıldır.

IV. Patlatılır ve çerez olarak tüketilir

V. Türkiye’de coğrafi işaretli ürün olması için başvurusu yapılmıştır

Siyez buğdayı hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?

Protein miktarı en yüksekten en düşüğe baklagillerin doğru sıralanışı aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki ülkelerden hangisinde toplam protein ihtiyaçlarının bakliyatla karşılanma oranı en yüksektir?

Dünyada bakliyat alanları ile üretim miktarları arasında ilişki olduğu ve yıllara göre genelde bir artış yaşandığı görülmektedir. 2010 yılı ile 2013 yılındaki üretimler incelendiğinde bu durumun bozulduğu ve üretimde azalışın yaşandığı kıta aşağıdakilerden hangisidir?

I. Asya-Fasulye

II. Amerika-Soya

III. Avrupa-Nohut

IV. Afrika-Börülce

V. Okyanusya-Mercimek

Ürün ölçeğinde incelendiğinde bazı ürünlerin belirli kıtalarda daha geniş sahalarda ekimi yapıldığı için büyük miktarlarda üretimin gerçekleştiği görülür. Yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri bu duruma örnek oluşturmaktadır?

I. Amerika

II. Arjantin

III. Almanya

IV. Hindistan

V. Hollanda

Yukarıda yer alan ülkelerden hangileri üretmedikleri halde soya alımı ve satımı yapan ülkelere örnek oluşturmaktadır?

I. Soyada ihtiyacın çok altında üretim olmuştur

II. Bakla ihracatı genel olarak artmıştır

III. Fasulye ekim alanı ve üretimi genel olarak düşmüştür

IV. Baklagil üretim alanları genişlemiştir

V. Fasulye, nohut ve mercimek ithalatı ihracatından fazla gerçekleşmiştir

Türkiye’nin 2002-2013 yılları arasında baklagil üretimi ve ticareti hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?

Tombul, çalı, dermason, horoz gibi çeşitleri olan baklagil aşağıdakilerden hangisidir?

I. Üretim alanlarının sınırlı olması

II. Uygulanan tarımsal politikalar

III. Ekonomik değerinin düşük olması

IV. Gelir getiren farklı ürünlerin yetiştirilmesi

V. Fiyatlardaki istikrarsızlık

Türkiye’de soya üretiminin 1990 yılından 2014 yılına kadar sürekli düşüş göstermesinin nedenleri hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?

I. Şalgam suyu yapımında katkı maddesi olarak kullanılır

II. Sütünden kek benzeri peynir elde edilir

III. Kavrulup öğütülerek kahve benzeri ürün üretilir

IV. Lesitilen denilen maddesi ile kimya ve ilaç sanayinde kullanılır

V. Ekmek yapımında katkı maddesi olarak kullanılır

Yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri nohutun kullanım alanlarındandır?

Türkiye’de kırmızı mercimek en fazla aşağıdaki bölgelerden hangisinde yetiştirilmektedir?