GIDA COĞRAFYASI - Deneme Sınavı - 19

İnce, küçük damlacıklardan oluşan ve yavaş yağan yağmura çisenti denir.

Bir canlıdaki genetik özelliklerin ayıklanarak bu niteliklere sahip olmayan başka canlılara aktarılmasına kısaca GDO denir.

Kutuplar çevresinde görülen söz konusu bitki örtüsüne tundra adı verilir.

Beslenme söz konusu olduğunda kullanılan kalori kelimesi, besinlerin doku içinde kullanılarak vücudumuzun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerini gösterir bir ölçü birimidir. 1 gr karbonhidrat yahut protein 4 kalori, 1 gram yağ ise 9 kaloriye eşdeğerdir.

İkinci Tarım Devrimi Orta Çağ’ın İkinci yarısında başlamıştır.

Üçüncü tarım devrimi 20. Yüzyılda başlamıştır.

Açık deniz balıkçılığında ilk beş sırada yer alan ülkeler, Çin, Endonezya, Peru, ABD ve Rusya’dır. İsveç bu ülkeler arasında yer almaz.

Makro besinlerin başlıcaları; karbonhidratlar, yağlar, proteinler ve sudur. Vitaminler ve mineraller ise mikro besin grubunda yer alırlar. Kalsiyum, mikro besindir. Doğru cevap D seçeneğidir.

Tarımı etkileyen doğal çevre koşulları; toprak, enlem ve karasallık, yüzey şekilleri, iklim elemanları, yağış ve rüzgardır. Pazar olanakları, tarımı etkileyen beşeri koşullardandır. Doğru cevap E seçeneğidir.

Bir toprağın genel olarak %50’si katı madde %25’i su ve %25’i havadır. Doğru cevap B seçeneğidir.

Bir yerin deniz seviyesinden olan yükseltisi, eğimi, yönelimi (bakı) ve şekli tarımı etkileyen faktörler arasındadır. Yükseltinin artmasına bağlı olarak pek çok doğal çevre özelliğinin değiştiği görülür. Sıcaklık değerlerinin değişmeye başlaması, yağış tutarı ve yağış rejiminde görülen dengesizlikler, kar yağışlı gün ve kar kalınlığı ile yerde kalma sürelerindeki artışlar, kış mevsiminin uzaması, rüzgârların esme süresi ve şiddetinde görülen değişmeler, güneşlenme ve donlu günler sayısı farklılıkları bunların bir kısmıdır. Tüm bunlar düşünüldüğünde bir yerin yükseltisi iklime etki eden önemli bir faktöre dönüşür. Doğru cevap C seçeneğidir.

Rüzgarların etkisi rüzgarın şekli ve şiddetine göre olumlu veya olumsuz olabilir. Rüzgar sıcaklığı azaltmak, bitkide olgunlaşan erkek tohumların taşınması ve döllenmeye yardımcı olması gibi olumlu etkileri vardır. Ancak rüzgar, diğer taraftan da buharlaşmayı artırarak bitkinin su ihtiyacını çoğaltır, sıcak esen kurutucu rüzgarlar tarlalarda olgunlaşmadan kurumaya yol açabilir. Geldikleri bölgeye göre sıcak tesirli olan rüzgarlar ürünlerin erken olgunlaşmasına yahut, sararıp kurumasına dolayısıyla rekolte kaybına yol açar.Hızlı esen rüzgarlar bitkilerde gövde ve dal kırılmasına ürün dökülmesine de yol açabilir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Tarımsal faaliyetleri doğal koşullarda olduğu gibi birbirinden farklı pek çok beşeri unsur etkiler. Bunlar arasında tarım sektöründe çalışan nüfus, teknolojik gelişmeler, kültürel ve dinî kabuller, sermaye, pazar olanakları, tarımsal toprakların işletme biçimleri başlıcalarını oluşturur. Enlem ve karasallık ise doğal koşullardan biridir.

2014 yılı TÜİK verilerine göre ülkemizde 5,4 milyon kişi tarım sektöründe çalışmaktadır, toplam çalışanlar içinde bu nüfusun payı ise %21’dir. Doğru cevap B seçeneğidir.

Bakı, tarımı etkileyen doğal faktörler arasında yer almaktadır.

Vejetasyon, bir bölgede, o bölgenin doğal koşullarına uygun olarak gelişen her türlü bitki topluluğunun meydana getirdiği örtü olarak tanımlanmaktadır.

Tarımda bir yılda elde edilen ürünlerin tümüne “rekolte” denilmektedir. Doğru cevap A'dır.

Geniş alanlarda genellikle tek tip ürün yetiştirmeye dayanan tarım yöntemi “plantasyon” olarak adlandırılır. Doğru cevap A'dır.

Domates, plantasyon ürünleri arasında yer almamaktadır. Plantasyon ürünleri daha çok muz, kahve, şeker kamışı, kauçuk, çay gibi tropikal ürünlerden oluşmaktadır.  Doğru cevap A'dır.

Türkiye ve ABD, organik pamuk üretiminde ilk sıralarda yer alan ülkelerdir. Doğru cevap A'dır.