AŞÇ207U
GIDA COĞRAFYASI
2019-2020
Dönem Sonu Sınavı
TYS-2-8
Soru 1
Dünyada kültür balıkçılığının en çok yapıldığı kıta aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 2
Gülgiller familyasındandır. Ilıman iklim meyvesi olmasına karşın değişik iklim koşullarına uyum sağlayabilmektedir. Ilıman iklim meyve türleri arasında ıslah çalışmalarının en yoğun yapıldığı türlerden biridir. Türkiye'de en fazla Bursa merkez ilçelerinde üretimi yapılmaktadır.
Yukarıda özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?
Yukarıda özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 3
"Küçük Hindistancevizi" ya da "Hintcevizi" adlarıyla da bilinen baharat türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 4
Manda yetiştiriciliği için uygun şartlar dikkate alındığında, aşağıda özellikleri belirtilen bölgelerden hangisinde manda yetiştiriciliğinin daha yaygın olması beklenir?
Soru 5
Dünya toplam et üretiminde en yüksek paya sahip olan et türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 6
FAO 2012 verilerine göre, dünyada en çok üretilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 7
Yabani olarak yeryüzünde çok geniş bir alana yayılmıştır. Ancak kültüre alınanlar 37°-41° paralelleri arasında ve 750 metreyi aşmayan yüksekliğe kadar olan yerlerde yetişmektedir. Hücre bölünmesi, yara iyileşmesi, bağışıklık ve vücuttan amonyağın atılması gibi birtakım vücut fonksiyonlarında önemli rolü olan arjinin bakımından zengindir. Çikolata sanayinde, bisküvi, şekerleme, tatlı, pasta, dondurma yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca büyük bir bölümü çerez olarak tüketilmektedir.
Yukarıda bazı özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?
Yukarıda bazı özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 8
Dünyada ticarete en fazla konu olan et türü aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 9
Sığ bölgelerde sudaki etkisi, yer, zaman ve suyun saydamlık derecesiyle yüzey sularının durgun ya da dalgalı oluşu gibi koşullara göre değişir. -------, su canlılarının yaşamı için önemli bir etmendir. Bu nedenle var olduğu alanlarda canlıların arttıkları görülür. Kıyılarda yaklaşık 25-50 m kadar derinliğe ulaşmakta ve zemine bağlı bitkiler de bu derinliğe kadar bulunmaktadır. Aynı zamanda balıkların hareketlerini ve göçlerini düzenlemektedir. Ayrıca üreme zamanlarını ve büyüme oranlarını etkilemektedir.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
Soru 10
Dünya su ürünleri ticaretinde en önemli ihracatçı ülkeler aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir?
Soru 11
Türkiye’de avlanan balıklar içinde en büyük pay aşağıdakilerden hangisine aittir?
Soru 12
Türkiye’nin üretim ve ihracatında dünya birincisi olduğu baharatlar aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir?
Soru 13
Zencefilgiller ailesinden sıcak iklimlerde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir. Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde özellikle Batı ve Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabani olarak yetişir. Meyveleri olgunlaşmaya yakınken toplanır, olgunlaşması için bir kenarda bekletilir, tam olarak olgunlaşınca güneşte kurutulur. Tohumları reçine, nişasta ve uçucu yağlar taşır. İştah açıcı ve mide bozukluklarını giderici özelliği nedeniyle ilaç olarak da kullanılır. Yemeklere özellikle de baklagillere ve balığa katılır. Muhallebi, sütlü tatlılar, hoşaflar, çay ve kahvede çeşni olarak kullanılır.
Yukarıda bazı özellikleri verilen baharat aşağıdakilerden hangisidir?
Yukarıda bazı özellikleri verilen baharat aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 14
"Tarhana otu" ve "turşu otu" olarak da bilinen, maydanozgiller ailesinden bir bitkinin yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen baharat aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 15
Nemli tropikal ve subtropikal bölgelerin bazı kesimlerinde geniş alanlarda, ticari işletmeler tarafından genellikle tek bir ürünün çok miktarda yetiştirilmesine ne ad verilir?
Soru 16
Serin iklim tahıllarındandır. İklim ve toprak şartları açısından en az seçici olan tahıllardandır. 1-2 °C sıcaklıkta çimlenebilir. Kıraç ve verimsiz topraklarda da yetişir. Soğuk şartlarına uyum sağlamıştır. Kar örtüsü olmadan -30 °C’ye dayanabilir. Nem isteği yetişmesinin hiçbir döneminde yüksek değildir. Geniş kök sistemiyle erozyonu önler.
Yukarıda özellikleri verilen tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
Yukarıda özellikleri verilen tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 17
Türkiye’de börülce en çok aşağıdaki bölgelerden hangisinde yetişir?
Soru 18
İklim faktörlerinin etkisinin azaltılarak özel çevre koşullarının yaratılması ile yapılan sebze, meyve ve süs bitkileri yetiştiriciliğine ne ad verilir?
Soru 19
Dünya’da yaş meyve üretiminde lider konumda olan ülke aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 20
Dünyada yumurta üretiminde en büyük paya sahip ülke aşağıdakilerden hangisidir?