GIDA COĞRAFYASI

Türkiye’de sebze yetiştiriciliği en fazla aşağıdaki bölgelerden hangisinde gelişmiştir?

I. Topraktaki mineraller, toprağın geliştiği ana
kayanın yapısı ile ilişkilidir.
II. Toprağın organik kısmı bitki ve hayvan
atıklarından oluşur.
III. Toprak katı madde, su ve hava karışımından
oluşur.
IV. Toprakta atmosfer havasından daha az
karbondioksit bulunur.


Toprağın temel yapı maddeleri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

I. Bozkır bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir.
II. Akdeniz iklimi buğday için uygun değildir.
III. Ege Bölgesi buğday tarımına uygundur ancak
ekonomik değeri daha yüksek ürünler tercih
edilir.
IV. Doğu Karadeniz Bölümü'nde ve Batı
Karadeniz kıyı kesimindeki Zonguldak'ta
buğday tarımı yapılamamaktadır.


Türkiye’de buğdayın yetişme alanları ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

I. Ekim alanları azalmaktadır.
II. Dekara alınan verim miktarları
yükselmektedir.
III. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde
yetiştirilemez.

Türkiye’de fasulyenin yetiştirilmesi ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

2012 yılı FAO verilerine göre, Dünya'da en fazla yaş sebze üreten ülke aşağıdakilerden hangisidir?

Bitkilerin kökleri yoluyla toprakta nem şeklindeki suyu bünyelerine almalarına ve yapraklarıyla buharlaştırarak su kaybetmelerine ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi makro besin maddelerinden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi serin iklim tahıllarından biridir?

FAO 2013 verilerine göre; Dünya'da en çok tahıl üreten ülke aşağıdakilerden hangisidir?

------- Orta ve Doğu Avrupa'da ekmeğin temel hammaddesidir. Tanesi alkollü içki yapımında, sapları ambalaj sanayisinde kullanılır. Günümüzde %30 oranında buğday ununa karıştırılarak buğday ekmeğinin besleyici değeri artırılmaktadır.



Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

------- kolay sindirilme özelliği ve yüksek protein içeriğine sahip olması nedeniyle yağ, un, kepek, et, süt, yoğurt, peynir, krema, dondurma, çerez, sos gibi çeşitli ürünlerin elde edilmesinde çok geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ayrıca Uzak Doğu’da "tofu" adı verilen peynir benzeri ürünün elde edilmesinde de kullanılır.



Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

------- ana yurdu Amerika Kıtası olan ve patlıcangiller familyası içerinde yer alan bir sebzedir. Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilir. Bol güneş ve sıcak iklim ister, meyvelendiği zaman eğilen bir bitki olduğundan çubuklarla desteklenmesi gerekir.



Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Aşağıdakilerden hangisi meyvesi yenen sebze türlerinden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi turpgiller familyasında yer alan sebzelerden biri değildir?

Dünya’da en çok baklagil üretilen kıta aşağıdakilerden hangisidir?

Baklagiller ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

Dünya'da "angola pea, red gram, dhal" isimleriyle tanınan baklagil aşağıdakilerden hangisidir?

I. Buğday bitkisel protein oranı en yüksek
tahıldır.
II. Pirinç içerisinde glüten bulundurduğundan
çölyak hastaları için uygun değildir.
III. Arpa, demir ve kalsiyum bakımında zengin bir
tahıl ürünüdür.
IV. Yulaf danesi içinde avenin maddesi bulunur.


Tahılların beslenmedeki yeri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

I. Üçlü tarla rotasyon sisteminin ortaya
çıkması
II. Biyoteknolojik araştırmalarla buğday ve
çeltikte yeni ve yüksek verimli türler elde
edilmesi
III. Gıda maddelerinin çeşitli şekillerde
işlenerek korunması ve paketlenmesi ile
uzak ülkelerde bile satışa sunulabilmesi


Yukarıdakilerden hangileri Üçüncü Tarım Devrimi'nin getirdiği gelişmelerdendir?

Birleşmiş Milletler'in alt kuruluşlarından biri olan Gıda ve Tarım Örgütü'nün uluslararası kısaltması aşağıdakilerden hangisidir?