GENEL BESLENME - Deneme Sınavı - 7

Anne Sütünün Faydaları

Her zaman sterildir, ısı derecesi idealdir.

Besin ögesi bileşimi bebeğin gereksinmelerine uygundur.

Koruyucu etmenler içerir (sindirime yardımcı aktif enzimler, enfeksiyonu önleyen

ögeler, hormonlar ve büyümeyi sağlayan ögeler gibi).

Anne sütü alan bebeklerde solunum yolu ve mide-barsak enfeksiyonları daha az görülür.

Anne sütü çene ve diş gelişimini sağlar.

Bazı kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır (tip I diyabet, çölyak hastalığı, obezite,

koroner kalp hastalığı gibi).

Allerjiye karşı koruyucudur ve bebeği pişikten korur.

Bebeğin ruhsal, bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olur.

Ucuzdur, hazırlama sorunu gerektirmez.

Anne ve bebeği arasındaki duygusal bağı güçlendirerek sevgi dolu bir ilişkiyi kolaylaştırır.

Annenin sağlığını korur. Emziren annelerde göğüs kanseri, yumurtalık kanseri, kemik

erimesi ve kansızlık (anemi) oluşumu azalır. Anne sütü uterusun eski haline dönmesine yardımcı olur, anneyi aşırı kan kaybından korur.

Kalsiyum kan basıncının düşürülmesine de yardımcı olur ve kan yapımı ve bağışıklık sistemi için gerekli olan bir mineraldir.

• Her zaman sterildir, ısı derecesi idealdir.

• Besin ögesi bileşimi bebeğin gereksinmelerine uygundur.

• Koruyucu etmenler içerir (sindirime yardımcı aktif enzimler, enfeksiyonu önleyen ögeler, hormonlar ve büyümeyi sağlayan ögeler gibi).

• Anne sütü alan bebeklerde solunum yolu ve mide-barsak enfeksiyonları daha az görülür.

• Anne sütü çene ve diş gelişimini sağlar.

• Bazı kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır (tip I diyabet, çölyak hastalığı, obezite, koroner kalp hastalığı gibi).

• Allerjiye karşı koruyucudur ve bebeği pişikten korur.

• Bebeğin ruhsal, bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olur.

• Ucuzdur, hazırlama sorunu gerektirmez.

• Anne ve bebeği arasındaki duygusal bağı güçlendirerek sevgi dolu bir ilişkiyi kolaylaştırır.

• Annenin sağlığını korur. Emziren annelerde göğüs kanseri, yumurtalık kanseri, kemik erimesi ve kansızlık (anemi) oluşumu azalır. Anne sütü uterusun eski haline dönmesine yardımcı olur, anneyi aşırı kan kaybından korur.

• Kas kütlesinin arttırılması için protein alımı arttırılmalıdır. Yağsız olarak et, balık, tavuk, süt, yoğurt, yumurta, kurubaklagiller her öğünde tüketilmeli, sebze yenilecekse etli tercih edilmelidir ana yemeklerde sıvı alımı kısıtlanmalıdır.

• Su, meyve suyu, ayran gibi içecekler ara öğünlerde tüketilmelidir.

• Tüketilecekse protein içeriği olan sütlü tatlılar tüketilmelidir.

• Çay, kahve yerine aralarda süt, ayran, taze sıkılmış meyve suyu gibi içecekler tüketilmelidir. Ara öğünde kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm gibi besinler tüketilebilir.

• Az az sık sık düzenli beslenmeli, kesinlikle öğün atlamamalıdır.

• Yemek saatine yakın iştahı kapatacak besinler tüketilmemeli, yüksek enerji ve vitamin değeri içeriğinden dolayı yağlı tohumlar; fındık, ceviz v.b kuruyemişleri tüketilebilir.

Sodyum: Sodyum sağlık için gereklidir ve yeterli, normal miktarda alınırsa vücuttaki sıvı dengesini düzenler. Fazla miktarda alınması kan basıncının yükselmesine neden olur. Diyette sodyumun en önemli kaynağı sofra tuzu (sodyum klorür) ve işlenmiş gıdalardır. Araştırmalar fazla tuz alımının hipertansiyon sıklığında etkin olduğunu göstermektedir. Sofra tuzu içerisinde bulunan klorür sodyumun etkisini arttırmaktadır.

Kalsiyum: Kalsiyum tüketiminin yetersizliği hipertansiyon riskini arttırmaktadır. Süt ve süt ürünleri kalsiyumun en iyi kaynaklarıdır.

Potasyum: Kan basıncı, potasyum alımı ile ters yönde ilintilidir. Sebze-meyve gibi potasyumdan zengin besinlerin tüketiminin artırılması hipertansiyonun kontrol altına alınmasına yardımcı olur.

Magnezyum: Kan basıncının düzenlenmesi üzerinde etkisi vardır. Hipertansiyonu olan bireylerde serum magnezyum düzeylerinin normal bireylere göre daha düşük olduğu bildirilmektedir.

Yağlar: Diyetle doymuş yağ ve kolesterol alımının yüksek olması kan yağlarının yükselmesine yol açarak hipertansiyon için de risk oluşturabilmektedir.

Alkol: Fazla miktarda ve sık içilen alkol kan basıncını yükseltebilir. Alkolün hipertansif etkisi kadınlarda erkeklerden daha yüksektir.