Aof Panel

Soru 1

"..., insanın biyolojik ve kültürel çeşitliliğini ve bu çeşitliliklerin işleyiş biçimlerini inceleyen bir bilim dalıdır" tanımında yer alan boşluğa gelmesi en uygun seçenek aşağıdakilereden hangisidir?

Soru 2

'İnsanın yeryüzünde yaşayan tüm canlılar gibi, içinde bulundukları çevrenin baskısı altında olduğunu' ifade eden antropoloji ilkesi aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 3

Çeşitli toplulukların besin gereksinimini nasıl karşıladığını, nasıl giyindiğini, nasıl barındığını, günlük yaşamda kullandıkları araç-gereçleri nasıl yaptığını, politik, ekonomik ve dini açıdan nasıl örgütlendiğini araştıran antropoloji alanı aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 4

Biyolojik antropoloji disiplini aşağıdaki seçeneklerden hangisiyle örtüşmektedir?

Soru 5

Temel olarak toplumların besin tüketim ve beslenme durumlarını etkileyen biyolojik, psikolojik, coğrafik, sosyal, ekonomik, teknolojik, geleneksel, eğitimsel, politik ve benzeri faktörleri ortaya çıkarmayı hedef alan bilim dalı aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 6

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi doğrudur?

Soru 7

"İnsan ihtiyaçlarının sınıflandırılmasında ilk sırada açlık, susuzluğu vb. ifade eden fiziksel ihtiyaçlar yer alsa da “tadına bakma” gereksinimi de bir ihtiyaç olarak ortaya çıkmaktadır. ..., seçme, hazırlama, sunum ve yemek sanatı olarak tanımlanması nedeniyle bu dönüşümün en iyi örneğidir" anlatımında yer alan boşluğa gelmesi en uygun seçenek aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 8

Aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

Soru 9

"... birbiriyle tutarlılık gösteren tutumların oluşturduğu davranış kalıplarıdır" ifadesinde yer alan boşluğa gelmesi en uygun seçenek aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 10

Eğlenceler, dost sohbetleri, misafir ağırlama, düğün, nişan, adak, bayram ritüelleri, dinsel törenler gibi toplumsal ve kültürel olgular, gastronominin hangi özelliği ile ilişkilendirilebilir?

Soru 11

Aşağıdakilerden hangisi antropolojinin temel ilkelerinden biri olan uyarlanma ilkesini tanımlar?

Soru 12

Aşağıdakilerden hangisi antropolojinin temel ilkeleri arasında değildir?

Soru 13

Etnoloji antropolojinin hangi alt dalı altında incelenen bilim dalıdır?

Soru 14

Çiğ yemek tüketiminden pişmiş yemek tüketimine geçiş Beslenme Antropolojisi'nin hangi çalışma grubunda yer alır?

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisi Beslenme Antropolojisi'nin çalışma alanlarından biri değildir?

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi insan beslenmesini diğer türlerden farklı kılan özelliklerden biri değildir?

Soru 17

Yemek yeme ihtiyacının nerede, ne zaman ve nasıl giderileceği beslenmenin hangi boyutuyla bire bir ilişkilidir?

Soru 18

Aşağıdakilerden hangisi gastronomiyi tanımlayan bir kavram değildir?

Soru 19

Gastronomi kapsamında yer alan olgular aşağıdaki hangi durumdam etkilenerek

değişim geçirmektedir?

Soru 20

Aşağıdaki bilim dallarından hangisi "insan çeşitliliğinin bilimi" olarak tanımlanır?

GASTRONOMİNİN TEMELLERİ