GASTRONOMİ VE MEDYA

Sosyal imleme, Internet kullanıcılarının online kaynaklara ait yer (sayfa) imlerini düzenlemeleri, yönetmeleri ve aramaları için bir yöntemdir. 1996 yılından bu yana online olarak yer (sayfa) imlerini yönetmek için pek çok araç ortaya çıkmıştır. İnsanların kendileri için sakladıkları bu kaynaklar başkaları için de yararlı olabilecektir. Dolayısıyla günümüzde sosyal imleme sayfaları sayesinde kullanıcılar kendi yarattıkları yer (sayfa) imlerini başka kullanıcılarla da paylaşabilmektedir. Sosyal imleme, yeni ve ilginç bilgilerin saptanması yanında ortak ilgiye sahip toplulukların oluşması için de hızlı bir yoldur. Doğru cevap D'dir.

Elon Musk bir sosyal şef değil bir girişimcidir. Doğru cevap C'dir.

Jamie Oliver, Anthony Bourdain, Thomas Keller ve Mario Batali günümüzde yaşayan ve sosyal medyayı kullanan aşçılardr. Auguste Escoffier ise 1847 yılı doğumlu ünlü Fransız aşçıdır. Doğru cevap E'dir.

SoFood yemek tarifi odaklı fotoğraf paylaşım uygulamasıdır.

Sosyal imleme, Internet kullanıcılarının online kaynaklara ait yer (sayfa) imlerini düzenlemeleri, yönetmeleri ve aramaları için bir yöntemdir. Doğru cevap C'dir.

Wikipedia birden fazla yazarın ya da kullanıcının içeriği ortaklaşa oluşturduğu araçlardandır. Doğru cevap B'dir.

Kimlik, ilişkiler, itibar, gruplar, sohbet, paylaşım ve durum sosyal medyanın 7 temel yapı taşını oluşturmaktadır. Doğru cevap E'dir.

Web 2.0 teknolojilerinin yükselişi ve bunlara eklenen yaratıcı kullanıcılar/tüketiciler ve bunlar arasındaki etkileşimlerin artması, sosyal medyanın doğuşu altında yatan en temel sebepleri oluşturmaktadır. Doğru cevap A’dır.

A, B, C ve D seçenekleri teknolojik etmenler iken E seçeneği yasal etmenlerden birisidir. Bu nedenle doğru cevap E’dir.

A, C, D ve E seçenekleri sosyal medyanın sağladığı önemli imkanlar arasında yer alırken sosyal medyanın eğitim düzeyinin yükselmesi ile doğrudan bir bağlantısı bulunmamaktadır. Doğru cevap B’dir.

Bloglar sosyal medyanın ilk nesil platformları arasında yer almaktadır. Doğru cevap C’dir.

Mikrobloglar blogların farklı bir türünü oluşturmaktadır. Aralarındaki tek fark mikrobloglarda paylaşılan içerik miktarının bloglara göre çok daha az olmasıdır. Mikrobloglar arasında en bilineni Twitter’dır. Doğru cevap D’dir.

Kullanıcıların bulunduğu fiziksel konum bağlamında bilgi sunma amacında olan sosyal medya platformları için mobil uygulamalar oldukça büyük önem taşımaktadır. Bu hizmeti veren uygulamalardan en bilineni Foursquare ve yine aynı firma tarafından çıkartılan Swarm’dır. Doğru cevap A’dır.

Facebook ve Twitter şefler arasında en yaygın sosyal medya platformları arasında yer almaktadır. Bu durum aslında, genel kullanıcıların alışkanlıkları ile benzer niteliktedir. Genel kullanıcı açısından da bakıldığında Facebook ve Twitter en çok kullanılan platformlar arasındadır. Doğru cevap E’dir.

A, B, C ve D seçenekleri sosyal medya uygulamaları iken D seçeneği en büyük şef ağı olan bir web sitesidir. Doğru cevap D’dir.

Restoranlar sosyal medyadan farklı amaçlarla yararlanabilmektedir. Bunlar arasında çalışan bulmak, Yeni menüler ve yemekler hakkında geri bildirim almak, Fikirleri ve en iyi uygulamaları aktarmak, Yayınları ya da diğer materyalleri tanıtmak vb amaçlar yer alır. Doğru cevap B’dir.

C seçeneği dışındakiler sosyal medyanın olumlu yönleri arasında sayılabilmektedir. Doğru cevap C’dir.

Tablo 6.1

Kullanıcılar tarafından yaratılan içerik oldukça geniş bir yelpazeye yayılmaktadır. Aşağıda en temel
haliyle bu içerik türleri yer almaktadır;
Metin
Fotoğraf ve görsel
Müzik ve ses
Video ve film
Kullanıcı değerlendirme, görüş ve önerileri

Olumsuz Sosyal Etkiler

• İçeriğin kalitesi
• Güvenlik ve mahremiyet
• Dijital ayrım
• Kültürel parçalanma