Aof Panel

Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine kabul edilen yemeklerden biridir?

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi gastronominin tüm hatlarıyla ele alınıp açıklandığı “Tatmanın Fizyolojisi” kitabında geçen bilim dallarından biri değildir?

Soru 3

Kayısı ile ilgili coğrafi işaretlemesi bulunan şehir aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 4

İatrokles'in kitabı aşağıdakilerden hangisiyle ilgilidir?

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi gastronomi temalı bir animasyon filmidir?

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi Anlamlandırma Kuramı'nın işleyiş yollarından biri değildir?

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi farklı kültürlere ait sosyal ilişkilerin gastronomi üzerinden anlatıldığı filmlerden biri değildir?

Soru 8

1895'te ilk gastronomi temalı film olarak kabul edilen Baby’s Launch filmini ------- çekmiştir.
 
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi iletişim sürecini oluşturan ögeler arasında yer almaz?

Soru 10

Şırınga modeli aşağıdaki dönemlerden hangisine ait bir kitle iletişim teorisidir?

Soru 11

İlk Türk yemek kitabı olan Melceü’t-Tabbâhin'nin yazarı kimdir?

Soru 12

1870'de yayınlanan ve kadrosunda Namık Kemal, Ebuziya Tevfik gibi isimleri barındıran ilk siyasi mizah dergisi aşağıdakilerden hangisidir?

Soru 13

Çeşitli konularda bilgi veren yıllıklara ne ad verilir?

Soru 14

Jamie’nin Mutfağı, içeriğine göre ne tür bir gastronomi programıdır?

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisi eğitim ve kültür programları arasında yer almaz?

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi Türk televizyonlarında yayınlanan ilk yemek programının sunucusudur?

Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi Philip Harben’in hazırlayıp sunduğu televizyon tarihinin ilk yemek programı olan Cookery’de yapılan ilk yemektir?

Soru 18

Sinema alanında öncü olan Fransa’nın 1920'li yıllarda bu niteliğini kaybetmesine aşağıdaki olaylardan hangisi neden olmuştur?

Soru 19

İnsanları gündelik yaşantının sıkıntılarından uzaklaştırarak dinlendirmesi, güzel vakit geçirmelerini sağlaması, boş zamanlarını değerlendirmelerine yardımcı olması televizyonun aşağıdaki işlevlerinden hangisiyle ilgilidir?

Soru 20

Aşağıdakilerden hangisi gastronomi yazarı olmak için gereken şartlardan biri değildir?

GASTRONOMİ VE MEDYA