GASTRONOMİ VE MEDYA

İlk Türk yemek kitabı aşağıdakilerden hangisidir?

Divle obruk peyniri aşağıdaki şehirlerden hangisine coğrafi işaretleme ile tanımlanmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine kabul edilen yemeklerden biridir?

Modern gastronominin kuramcısı olarak kabul edilen kişi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi gastronominin tüm hatlarıyla ele alınıp açıklandığı “Tatmanın Fizyolojisi” kitabında geçen bilim dallarından biri değildir?

Malatya iline ait coğrafi işaretleme ile tescillenen besin maddesi aşağıdakilerden hangisidir?

Thomas Edison’ın geliştirdiği Kinetoscope ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

İletişim sürecinin başlangıç noktası aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi medyanın bireylere yaşadıkları toplum hakkındaki genel bilgi ve değerleri aktararak, onların sosyal yaşama katılımlarını sağlamasına yönelik işlevini tanımlamaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi eğitim ve kültür programlarından biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi eğlence yoğunluklu içeriği, verdiği tariflerde vurguladığı düşük yağ kullanımı ve sağlıklı beslenme konularına ağırlık vermesiyle farklı bir televizyon programı hazırlayan şeftir?

"Deneyimler gösterdi ki izleyici için neyin piştiği değil, kimin pişirdiği önemli" sözü kime aittir?

Kullanımlar ve Doyumlar Kuramı'na göre aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

1996 yapımı, yönetmenliğini Cambell Scott ve Stanley Tucci’nin yaptığı gastronomi temalı film aşağıdakilerden hangisidir?

Türkiye'de yayımlanan ilk Türkçe gazete aşağıdakilerden hangisidir?

I. Gastronomi yazarının gastronomiyi
besleyen akımları anlayabilme
ve çözümleyebilme yetisine sahip
olması gerekir.
II. Gastronomi yazarının farklı
mutfaklar arasındaki etkileşimi iyi
biliyor olması gerekir.
III. Gastronomi yazarı bir aşçı kadar
yemek yapma becerisine sahip
olmalıdır.



Gastronomi yazarlığı ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

Sinema aracılığıyla kişilerin farklı kültürlerin yeme içme alışkanlıkları hakkında fikir edinebilmesi aşağıdakilerden hangisiyle açıklanır?

Gastronomi temalı ilk filmlerden biri olan Baby’s Launch filmini çeken kişi aşağıdakilerden hangisidir?

Türk televizyonlarında yayınlanan ilk gastronomi temalı televizyon programının sunucusu aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi televizyonun kitle iletişiminde üstlendiği işlevlerden biri değildir?