EV TEKNOLOJİSİ - Deneme Sınavı - 15

Teknoloji kısaca bilimsel bilgiden yararlanarak yeni bir ürün geliştirmek, üretmek ve hizmet desteği sağlamak için gerekli bilgi, beceri ve yöntemler bütünü olarak tanımlanabildiğine göre özgün üretim için gerekli aşamaları da dörde başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar,
1. bilimsel bilgiye ulaşmak veya geliştirmek;
2. bilgiden faydalanarak bir ürün tasarlamak ya da tasarım yeteneği veya teknolojisini geliştirmek;
3. tasarlanan ürünün üretim tekniklerini belirlemek yani üretim teknolojisini geliştirmek; ve
4. nihayet son olarak üretimi gerçekleştirmektir.

Bir ürünü geliştirmek için gerekli malzeme ve ekipman çeşitli kaynaklardan bulunabilir. Bu nedenle, önemli olan tasarım yeteneğine sahip olmaktır

Bilimsel araştırmalar açısından bakıldığında, gelişmekte olan ülkeler, gerek bilimsel ve akademik kuruluşları, gerekse bilim adamları düzeyinde işbirliği ve bilimsel çalışmalara katılımları açısından, gelişmiş ülkeler ile sıkı ilişkiler kurabilmektedir. Ancak, bu ilişkiler ve yapılan çalışmalar ile kazanılan bilgi birikiminin, teknolojiye ve ürüne dönüştürme aşamasında gerekli düzenlemelerin yeterince gelişmemiş olması, bu ülkelerin yeni teknolojiler üretmelerinin önünde en büyük engel olarak durmaktadır. Bu durum ise , “teknoloji transferini” cazip hale getirmektedir.

Ancak, “teknoloji transferi” yolu ile sahip olunan teknolojiyi, yeni türev teknolojilerin gelişimini sağlayacak “Ar-Ge /tasarım teknolojisi” olarak değil; ancak, belli bir ürüne özel “üretim teknolojisi” olarak değerlendirmek gerekir.

Otomasyon; bir sistemin hazırlanan belirli bir senaryoya göre herhangi bir operatöre gerek duymadan istenilen işlemleri gerçekleştirmesi olarak da tanımlanabilir.

Ev otomasyon sistemlerinin çalışmasında sistem birçok komutun arka arkaya yerine getirilmek amacıyla programlandırıldığı “senaryolandırma” önem kazanır. Söz gelimi bütün perdelerin kapanması, ışıkların kısılması ya da açılması, alarmın devreye girmesi, televizyonun önceden belirlenen saatte açılması ve kapanması gibi normalde zaman kaybettirecek işlemler belirli bir programın uygulamaya sokulması komutunun verilmesi ile otomatik olarak yerine getirilebilir.

Otomasyon sistemleri; maliyetlerin azalması ve kurulumlarının kolaylaşması sonucu artık konutlarda da kullanılabilir hale gelmiştir. Bilgi teknolojilerinin hızlı gelişimi sonucunda, iletişim teknolojilerinin bilgisayar altyapısı ve birleşimi ile başka sistemleri kontrol edebilecek yeterliliğe gelmiştir. Bu gelişmeler sayesinde artık dışarıdan gelen verileri algılanabilmektedir. Algıya uygun karar ve tepki verebilen sistemlerin geliştirilmiş olması sayesinde bu sistemleri evlerde de kolaylıkla kullanılabilmektedir.

Kontrol edilebilir evler mevcut cihaz ve sistemlerin çeşitli kumanda sistemleri ile kolaylıkla kontrol edilebildiği evlerdir. Ev sadece o anda komut alarak o an aldığı komut ile istenilen durumu oluşturur.

Ev içi veya dışı mekânlarda hareket algılayıcıları ile alanların ve mekân ların güvenliğini sağlamak sık kullanılan bir sistemdir. Bu sistemde; ultrasonik dalgalar, mikro dalgalar, hareket algılayıcıları ve fotosel ışın detektörleriyle sürekli olarak tarama yapılır.

Fotosel algılayıcıların görevlerini yapabilmeleri yani algılama faaliyetinde bulunmaları için ışıklı bir ortamın olması gerekir. Dolayısıyla bu sistemde bir fotosel algılayıcı ve bir de ışın yayınlayıcı (bir ışık kaynağı) kullanılır.

Görünmez Kontrol Ünitesiyle Yönetilen Evler: Bu evlerde sese veya harekete
duyarlılık gösteren sensörler yardımıyla görünmez bir kontrol mekanızması kurulmuş durumdadır. Örneğin el çırpmasıyla televizyonun açılması, odaya girince
ışıkların yanması vb.

Akıllı evlerde nispi mantık yaklaşımı kullanılır. Nispi mantık, insanların kullandıkları düşünce metodunu bilgisayarlara aktarmakta, adeta bilgisayarların insan gibi düşünmesini temin etmektedir. Başka bir ifadeyle, nispi mantık, kelimelerle matematiği birbirine bağlamaktadır. Bilgisayarlar nispi dizileri kullanarak akıl yürütmeler yapmaya başladıkça, çok daha hassas, verimli ve etkili sonuçlar verebilmektedirler.

Otomatik olarak çalışan buzdolapları 1918 yılında Kelvinatör Company tarafından imal edilmeye başlanmıştır. Absorpsiyon prensibiyle çalışan otomatik bir buzdolabı olan Electrolux ise 1927 yılında Amerika’da satışa çıkmıştır.

Kompresörler soğutucu sistemin kalbidir. Kompresörler çalışma prensipleri ne olursa olsun buharlaştırıcıdan çıkan gazın yoğuşma basıncına kadar sıkıştırılması işlevini yerine getirmektedir.

El blenderleri ve mikserlerin sürekli yani aralıksız kullanılması motor için zararlı olabilir. 10 dakikalık periyotlar hâlinde ara vererek kullanmak önerilir.

Ocak fırın gibi cihazlar, yanma için gerekli havayı bulundukları ortamdan alıp yanmış gazları yine aynı ortama verirler. Hacim ve büyüklükleri ne olursa olsun; yatak odası, banyo ve WC’ lere, binaların merdiven boşluklarına, genel kullanımına açık koridorlarına, aydınlıklarına ve 12 m3’ten daha küçük hacimlere yerleştirilmemeleri gerekir.

Yerleştirildikleri yerde en az 150 cm2 serbest en kesite sahip sürekli açık olan havalandırma menfezi bulunmalıdır.

Her cihazın girişine mutlaka bir adet enerji kesme vanası konulmalıdır. Cihaz bağlantıları cihaz vanası ile cihaz bağlantı rakoru arasına yerleştirilen bükülebilir, esnek, ondüleli, paslanmaz çelik kaplamalı
hortumdan oluşmalıdır.

Bazı fırınlarda ocak kısmı adına “wok ocak” denen özel bir şekilde tasarlanmaktadır.
Wok ocak, gözü denen bu tasarımda bir yerine çift ateş halkası bulunmaktadır. Böylece
ısı tencere ve tavanın tüm tabanına eşit dağıtılabilmektedir. Hem iç kısımda hem de dış
kısımda ateşleme sağlayan iki halka mevcuttur. Bu ocak gözü sayesinde yiyecekler eşit
derecede pişer ve kızarır. Yoğun ateşte ve kısa sürede pişirme sağlar.

Gömme fırınlar tanınmaları ve özellikleri şunlardır: Ahşap veya beton tezgâh içine fırını gömerek monte etme özelliğine ankastre denir.

Ankastre mobilya aksamın maks. 120 °C ısıya dayanıklı plastik veya tahta malzemeden ve tutkallardan oluşması gereklidir. Uygun olmayan malzeme ve tutkallar deformasyon ve açılmalara neden olur. Mobilya elektrik bağlantılarının rahatça geçebileceği gibi olmalıdır. Fırının içine yerleştirileceği mobilya cihazın ağırlığını taşıyabilmelidir. Fırın önceden belirlenmiş hücresine emniyetle monte edilmelidir.

Fosil yakıtlar

Mikrodalga fırınların özellikleri şu şekilde sıralanabilir: Bu frekanstaki dalgalar, başta su olmak üzere bazı maddeler tarafından emilirler. Dalgalar, bu maddelerin moleküllerini atomik devinime uğratarak mikrodalga enerjiyi ısıya dönüştürürler. Bu nedenle içinde daha çok su molekülü taşıyan besinler daha hızlı pişer. Ayrıca, mikrodalga fırınlarda
• su, şeker ve yağlar tarafından emilir,
• emildiği ilk anda atomik ısıya dönüşür,
• çoğu plastik, cam ve porselen tarafından emilmez,
• metaller tarafından yansıttıkları için, metal malzemeler kullanılmaz,
• pişirme, geleneksel pişirme yöntemlerinden daha hızlıdır,
• pişirme sürecinde yalnızca besin pişer, fırın ve ortam ısınmaz,
• enerji, besin içinde ısıya dönüştüğünden; besin içinde bir radyasyon oluşması vb. bir durum genellikle söz konusu değildir.

Ozon Dezenfeksiyonlu Mini Otomatik Çamaşır Makineleri: Bu model çamaşır makinelerinde çamaşır hızlı ve ekonomik bir şekilde yıkanır. Ayrıca, virüs ve bakterilere karşı dezenfekte edilir. Dezenfektan olarak klordan  daha güçlü bir dezenfektan olan ozonkullanılır. Bu makineler cildi hassas olan bebekler için, öğrenciler, bekârlar, hekimler, kuaförler ve çamaşırda hijyene önem verenler için idealdir. Tam otomatik programda, az miktarda deterjan, 0,06 KW elektrik sarfiyatı ve 32 litre su harcaması ile ekonomiktir. 1 kg kuru çamaşırı 35 dakikada yıkayabilir. Hacmi gerek zeminde, gerekse de tezgâh üstünde kullanabilecek kadar küçüktür. Tesisatçı çağırmaya gerek kalmadan kişi tek başına makineyi, monte edebilir.

Ani su ısıtıcıları, suyu cihazın içinden geçerken ısıtan cihazlardır. Bir soğuk su girişi ve bir de sıcak su çıkışı vardır. Ani su ısıtıcısını ilk defa kullanmak için önce soğuk su girişindeki musluk açılır. İçteki su tankının dolması beklenir. Sıcak su çıkışından su akmaya başlar. Bu sırada akan su soğuktur. Düğmeyi 1-2-3 konumlarından birine getirerek uygun rezistansın çalışması sağlanır. Kısa bir süre sonra sıcak su çıkışından ısınmış su akmaya başlar.

Ütüde oluşan kireçleri temizlemek amacıyla sirke veya kireç çözücü kimyasallar
kullanılmamalıdır. Bu kimyasallar ütü tabanı üzerindeki buhar üretimini sağlayan
kaplamaya zarar verir, buhar performansını azaltır.

Hepsi