DÜNYA MUTFAKLARI I

Geleneksel olarak domates, soğan, kapari, zeytin, zeytinyağı ve jalepeno turşusu ile yapılan kırlangıç balığı çok meşhurdur. Doğru cevap E'dir.

Beyaz soğan, gastronomi literatüründe İspanyol soğanı adını alır.

Güney Meksika ve Meksika Körfezi’nde et, sebze ve balık yemeklerinde yer fıstığı, yabani muz, yucca patatesi ve tatlı patates gibi ürünler tarihi olarak kullanılmış olmasalar bile günümüz mutfak kültüründe yerini almıştır. Doğru cevap A'dır.

Sevilya portakalı, İspanyollar tarafından bölgeye getirilerek ekilmiştir. Doğru cevap D'dir.

Dünya genelinde Meksika kültür ile özdeşleştirilen pek çok unsur, ülkenin ikinci büyük başkenti olan “Guadalajara” dan gelmektedir. Mariachi müziği, Meksika şapkası, Rodeo ve tekila bu bölgede ortaya çıkan ürünlerdir. Doğru cevap D'dir.