AŞÇ203U
DÜNYA MUTFAKLARI I - Deneme Sınavı - 10
Dönem Sonu Sınavı
37758
Soru 1
Antik Maya Uygarlığı yaklaşık kaç yıl sürmüştür?
Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi Arjantin mutfağında en fazla tüketilen et türüdür?
Soru 3
Ruslar’ın genellikle davetlerinde sundukları ve yoğun olarak deniz ürünlerinden oluşan ordövr tabağına ne ad verilir?
Soru 4
"Danablu" nedir?
Soru 5
Rusya'nın ulusal içkisi olan, ardıç, zencefil ve karanfil aromalı votka'ya ne ad verilir?
Soru 6
Rus mutfağına özgü "Borsch çorbası" yapımında kullanılan malzemeler düşünüldüğünde aşağıdakilerden hangisi dışarıda kalır?
Soru 7
Tabloda malzemeleri ve hazırlanışı verilen Balkan yemeği aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 8
Aşağıdakilerden hangisi Güney Amerika mutfağına katkıda bulunan milletlerden değildir?
Soru 9
I. Ekvator
II. Kolombiya
III. Bolivya
IV. Meksika
Yukarıdaki ülkelerden hangileri Güney Amerika ülkeleri arasında yer almaktadır?
II. Kolombiya
III. Bolivya
IV. Meksika
Yukarıdaki ülkelerden hangileri Güney Amerika ülkeleri arasında yer almaktadır?
Soru 10
"İklim çeşitliliği bölge mutfaklarına da farklılık olarak yansımaktadır." Bölgesel farklılıklar düşünüldüğünde aşağıdaki iklim çeşitlerinden hangisi Güney Amerika'da görülmez?
Soru 11
Aşağıdakilerden hangisi İskandinav ülkesi değildir?
Soru 12
Finlandiya kaç yılında İsveç krallığına dahil edilmiştir?
Soru 13
En küçük iskandinav ülkesi hangisidir?
Soru 14
Aşağıdakilerden hangisi İskandinav mutfağı ile ilgili yanlış bir ifadedir?
Soru 15
İsveç mutfağı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Soru 16
"Ucha" nasıl bir yemektir?
Soru 17
Aşağıdakilerden hangisi peynirli kek'e verilen addır?
Soru 18
Aşağıdakilerden hangisi Rus mutfağının temel bir bileşeni olan ekşi kremaya verilen addır?
Soru 19
Wienerbrod hangi ülkede çok tüketilir?
Soru 20
Türkçe karşılığı küllü balık olan ve morina balığından yapılan balığın adı nedir?