AŞÇ203U
DÜNYA MUTFAKLARI I - Deneme Sınavı - 1
Dönem Sonu Sınavı
37767
Soru 1
Finlandiya'ya ait peynirli kekin adı nedir?
Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi İsveç mutfağı ve Türk mutfağına ait ortak bir yemek türüdür?
Soru 3
Aşağıdakilerden hangisi İskandinav ve Rus mutfağına ait bir yemek değildir?
Soru 4
Aşağıdakilerden hangisi Rus salatası malzemeleri arasında yer almaz?
Soru 5
Aşağıdakilerden hangisi kremalı balık tarifinde yer alır?
Soru 6
1821 yılında İspanyol İmparatorluğunun yıkılmasından sonra Guetamala ve Orta Amerika ülkeleri hangi imparatorluğun egemenliği altına girmiştir?
Soru 7
Meksika, Belize, Honduras ve El Salvador ile komşu, kuzeydoğusunda Karayip Deniz’i, güneyinde ise Pasifik Okyanusu yer alan ülke hangisidir?
Soru 8
Kanada kalkanı adı verilen bölge hangi okyanusun kıyısındadır?
Soru 9
Kosta Rika mutfağında yer alan tortilla hangi malzemeden yapılır?
Soru 10
Şeker kamışı ülkesi olarak bilinen ülke hangisidir?
Soru 11
'Guineo' adı ile bilinen yiyecek hangi meyvenin olgunlaşmamış halidir?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri “Semana Santa”da sunulan özel yiyecekler arasında yer alır?
Soru 13
Jamaika'da kahvaltıda aşağıdaki ürünlerden hangisiyer almaz?
Soru 14
'Miel' adlı yiyeceğin içinde aşağıdaki malzemelerden hangisi yer alır?
Soru 15
Poutine-Kanada adı verilen patates yemeğin hangi sos ile servis edilir?