Aof Panel

Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi İtalyan mutfağına ait peynir türlerinden biri değildir?

Soru 2

İtalyan mutfağına özgü yemeklerden biri olan "minestrone" aşağıdaki yemek türlerinden hangisinin kapsamında yer alır?

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisi, İtalyan mutfağında bolognese sosun içeriğidir?

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi Fransa’nın gastronomi başkenti olarak kabul edilmektedir?

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi Fransız mutfağına ait bir peynirdir?

Soru 6

İtalyan mutfağında çorbalar genel olarak hangi yiyecekle birlikte servis edilir?

Soru 7

Fransız mutfak kültüründe, bistro ne tür bir işletmedir?

Soru 8

Tamamen doğal ve kaliteli malzemelerle el emeğinin yoğun olarak kullanılmasıyla hazırlanan yiyeceklere Fransız mutfağında ne ad verilir?

Soru 9

Dünyanın en büyük mantar üretimi ve ihracatı hangi ülkede yapılmaktadır?

Soru 10

Tiramisu aşağıdaki ülkelerden hangisinin mutfağında temel yiyeceklerden biridir?

Soru 11

Posset, aşağıdaki ülkelerden hangisinin mutfağına ait bir yiyecektir?

Soru 12

İngiliz mutfağında geleneksel olarak ocaklarda yakılan ateş ve yemeğin bu ocaklarda pişirilmesine ne ad verilir?

Soru 13

İspanyol mutfağından “gazpacho” ne tür bir yemektir?

Soru 14

Balkan mutfağında parmak şeklindeki köfteye ------denilmektedir.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Soru 15

“Ayvar” ya da “yakan” adı verilen biber çeşitleri aşağıdaki mutfaklardan hangisinde yaygın olarak tüketilmektedir?

Soru 16

Tapas aşağıdaki ülkelerden hangisinin mutfağının temel yemeklerinden biridir?

Soru 17

Boşnak mutfağından “klepa” ne tür bir yemek türüdür?

Soru 18

“Tortilla” aşağıdaki ülkelerden hangisinin coğrafi işaretli bir yemeğidir?

Soru 19

İspanyol mutfağından “paella” hangi şehir kökenli bir yemektir?

Soru 20

“Tempranillo” aşağıdaki ülkelerden hangisine ait bir üzüm türüdür?

DÜNYA MUTFAKLARI I