DÜNYA MUTFAKLARI I

“Comal” kullanılarak yapılan ve herhangi bir sıvı veya yağ eklemeden sebze, et veya hamur işlerinin kendi ayırt edici koku ve aromalarını çıkarmayı amaçlayan bir nevi kuru ızgaralama tekniğine ne ad verilir?

"Papaya" aşağıdaki ülkelerin hangisinin kahvaltısında önemli yer tutar?

Amerika Birleşik Devletleri'nde şehre gelen ilk göçmenler eski ürünlerin yeni dünyanın ürünleriyle birleştirerek yeni bir mutfak ortaya çıkarmış ve bu mutfak “-------” olarak ün kazanmıştır.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Aşağıdaki ülkelerin hangisinin mutfağında özel günlerde kızarmış keçi hazırlanmaktadır?

Meksika mutfağında öğle yemeği sonrası ------- adı verilen iştah açıcılarla başlar.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Kolombiya mutfağında "Arepa" ne anlama gelmektedir?

Mate, hangi ülkeye özgü bir çay türüdür?

Genellikle mantar, deniz ürünleri veya kıymanın pirinç içerisinde oldukça yavaş bir şekilde kaynatılmasıyla elde edilen yemeğe ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi hafif başlangıç yiyeceğidir?

Fransız mutfağında kahverengi sosun yarı yarıya azaltılmasıyla elde edilen sosa ne ad verilir?

Penne Arabiatta’da kullanılan yağ çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?

Bayat köy ekmeğinin kullanıldığı popüler İtalyan salatası aşağıdakilerden hangisidir?

Tapas hangi mutfak kültüre ait bir yiyecek türüdür?

İspanya’da şarap üretiminde kullanılan, içiminde ahududu, vişne ve kiraz aromaları hissedilen üzüm çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?

Makedon mutfak kültüründe artan baklava hamurlarıyla yapılan böreğe ne ad verilir?

Romanya mutfak kültüründe Rumen paskalya çöreğine ne ad verilir?

Lefse hangi ülkenin mutfak kültürüne ait bir yemektir?

Finlandiya’da yemekler genel olarak ------- yöntemiyle hazırlanmaktadır.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Meksika’nın dünyaca bilinen içeceği aşağıdakilerden hangisidir?

İPTAL SORU