DÜNYA MUTFAKLARI I

Finlandiya’da yemekler genel olarak ------- yöntemiyle hazırlanmaktadır.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

İsveç’te tuz, şeker, dereotu karışımı içerisinde kürlenmiş somona ------ denilmektedir.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Dünya balık tüketiminde ilk sırada yer alan ülke aşağıdakilerden hangisidir?

Bisküvi kelime olarak ne anlama gelmektedir?

-------, Meksika mutfağındaki ana yemeklerden biridir.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Meksika mutfağında mısır yapraklarından hazırlanan dolma türü aşağıdakilerden hangisidir?

Meksika Mutfağı’nda hemen hemen her bölgede o bölgeye özgü sebze, baharat, et ve otlarla yapılan ama kırmızı biberin hemen hemen bütün soslarda kullanıldığı,Meksika mutfağının ana soslarından biridir.


Yukarıda tanımı verilen kavram aşağıdakilerden hangisidir?

Meksika mutfağında sıklıkla kullanılan ve hemen ısınmasıyla tanınan topraktan yapılan kâselere ------- denilmektedir.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Şeker kamışından yapılan “cachaça” hangi ülkeye özgü bir içecektir?

Dünyada bilinen en popüler İnka gıdası aşağıdakilerden hangisidir?

Fransız mutfak kültüründe restoranlara göre daha küçük mekânlarda, basit ve hızlı yemek hizmetinin verildiği işletmelere ne ad verilmektedir?

Fransız mutfak kültüründe siparişten önce ya da sonra sunulan hafif başlangıç yiyeceklerine ne ad verilmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi İtalyan mutfağına ait makarna türlerinden biridir?

Minestrone hangi mutfak kültürüne özgü bir çorbadır?

İspanyol mutfağına özgü "gazpacho" hangi yiyecek türüdür?

İspanyol mutfağına etkisi ve katkısı daha fazla olan millet aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki ülkelerden hangisinde "pub"lar gastronomi kültürünün bir parçasıdır?

Türk mutfağında güveç olarak adlandırılan toprak kapların, Kosova mutfağındaki adı nedir?

Eski dilde “balıkçı şehri” anlamına gelen ve günümüzde Meksika’nın deniz ürünleriyle meşhur eyaleti aşağıdakilerden hangisidir?

Manioc bitkisi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?