DEPOLAMA VE ENVANTER YÖNETİMİ

Fire; üretim, satış ve dağıtım sürecinde kullanılan maddelerin çeşitli şekillerde (buharlaşma, tozlaşma vb.) fiilen yok olmasıdır.

İşletmelerde envanter kontrolünün amaçları aşağıdaki gibi sıralanabilir:
• Envanter yatırımlarını en aza indirmek.
• Üretimin aksamasını engelleyecek miktarda
hammadde ve yarı mamul stoku bulundurmak.
• Etkin bir stok kayıt sistemi kurarak envanter düzeylerinin istenilen sınırlar dahilinde
kalmasını sağlamak.
• Sipariş ve envanter bulundurma maliyetlerini en aza indirecek şekilde tedarik işlemlerini düzenleyerek işletmenin ekonomik
miktarlarda stok bulundurmasını sağlamak.
• Stok tükenmelerini belirli ve kabul edilebilir bir düzeyde tutarak müşteri beklentilerini karşılamak ve işletmenin rekabet gücünü
artırmak

“Envanter Kontrol Sistemleri”, stok işlemlerinin miktar ve zamanlamasını kontrol etmek içinü kullanılan, işletmenin envanter düzeyini denetleyen tasarımlardır.

Özellikle son yıllarda kullanımı yaygınlaşan barkod sistemleriyle stokların sürekli ve etkin bir şekilde izlenmesi mümkündür.

TZÜ felsefesinde yedi tür israf kaynağı vardır.

Aşırı üretimden kaynaklanan israf,
• Bekleme süresinden kaynaklanan israf,
• Nakliye faaliyetlerinden kaynaklanan israf,
• Gereksiz stok bulundurmaktan kaynaklanan israf,
• Üretim işlemi yöntemlerinden kaynaklanan
israf,
• Gereksiz hareketlerden kaynaklanan israf,
• Ürün kusurlarından kaynaklanan israf.

Envanter kontrolünde uygulanan belli başlı envanter kontrol
teknikleri; gözle kontrol yöntemi, tek kutu yöntemi, iki kutu yöntemi, barkod yöntemi ve ABC
yöntemi olarak sıralanabilir.

Envanter kontrolünde barkod sisteminin işletmeye sağlayacağı yararlar
aşağıdaki gibi sıralanabilir:

Elde edilen envanter bilgileri bilgisayar ortamında ilgili kişilere hızlı biçimde aktarılır.
• Sürekli bilgi sağladığı için periyodik envanter sayımına olan ihtiyacı azaltır.
• Mal kabulü, sipariş kayıtları, depolama ve sevkiyat işlerinin hızlı ve hatasız yapılmasını sağlar.
• Envantere ilişkin sipariş, sayım, kontrol ve benzeri maliyetlerde azalma sağlar.
• Son kullanma tarihi gelen envanter kalemleri için otomatik uyarılarda bulunarak bozulma, çürüme
gibi etkenler nedeniyle meydana gelen envanter kayıplarını azaltır

Envanter kontrolünden beklenen amaç malzeme gereksinimlerinin “istenilen
zamanda”, “istenilen miktarda”, “istenilen yerde”
ve “istenilen kalitede” karşılanmasını sağlamaktır.

A grubu stok kalemleri için en uygun envanter sistemi, envanter düzeyinin
devamlı olarak izlenebilmesine olanak tanıyan Sürekli Envanter Sistemidir.

Envanter kontrolünün önem kazanmasında ve gelişmesinde rol oynayan faktörler aşağıdaki gibi sıralanabilir,

Üretim tekniğindeki gelişmeler

İşletmelerin sayıca artması ve büyümesi

İşletme sermayesinin rasyonel biçimde kullanılma zorunluluğu

İşletmelerin zararları