aofsorular.com
AŞÇ104U

BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ

4. Ünite
Soru 1
Aşağıdakilerden hangisi inorganik bileşiklerdendir?
Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi canlı vücudunda sentezlenmeyip dışarıdan besinlerle alınan bileşiklerdendir?
Soru 3
Aşağıdakilerden hangileri inorganik bileşikler için doğrudur?

I. Canlı vücudunda sentezlenmeyip dışarıdan besinlerle alınırlar

II. Sindirime uğramadan hücre zarından geçebilirler

III. Hücrelerde enerji elde etmek amacıyla kullanılmazlar

IV. Hem canlı vücudunda hem de cansız ortamda bulunurlar

V. Büyük moleküllü olup, canlı hücrede devamlı ve çok miktarda bulunmaları gerekir

Soru 4
“Su ile karışmayan maddeler ise (örneğin; yağ) ………………..maddeler olarak bilinirler.” ifadesindeki boşluk aşağıdaki seçeneklerden hangisi ile doldurulmalıdır?
Soru 5
“Suyun üçlü nokta sıcaklığı, ………………..kelvin (0.01°C) ve basıncı 611.73 pascal’dır (0.0060373 atm).” ifadesindeki boşluk aşağıdaki seçeneklerden hangisi ile doldurulmalıdır?
Soru 6
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi mikroelement olarak kabul edilen minerallerdendir?
Soru 7
“…..….., tiroid bezi hormonu olan tiroksinin yapısına katılır. Vücuda yeteri kadar …….. alınmazsa tiroid bezi iyi çalışamaz ve tiroksin hormonunu az salgılar. Tiroksinin az salgılanması tiroid bezinin büyümesine neden olur. Bu durumda basit “guatr” hastalığı denilen durum ortaya çıkmaktadır.” ifadesindeki boşluklar aşağıdaki seçeneklerden hangisi ile doldurulmalıdır?
Soru 8
Aşağıdakilerden hangisi organik bir asittir?
Soru 9
I. Formik Asit : Karıncada bulunan asittir.

II. Asetik asit : Sirkelerde bulunan asittir.

III. Malik Asit : Elmada bulunur.

IV. Laktik Asit : Tereyağında bulunan asittir.

V. Sitrik Asit : Limonda bulunur.

Asitlerle ilgili yukarıdaki eşleştirmelerden hangileri doğrudur?

Soru 10
I. Bazlar ele kayganlık hissi verir.

II. Bazlar kırmızı turnusol kâğıdını maviye dönüştürür.

III. Bazlar fenolftalein çözeltisi yardımıyla ayırt edilebilir. Baz içine fenolftalein’in alkoldeki çözeltisi damlatıldığında, bazın rengini değiştirmez.

IV. Bazlar da asitler gibi suda iyonlarına ayrıştıkları için elektrik akımını iletirler.

V. NaOH ve KOH kuvvetli bazlardır. Kuvvetli bazlar metallere ve dokulara tahriş edici etki yapar. Amonyağın buharı göze, buruna ve solunum yoluna zarar verir.

Bazlarla ilgili yukarıdakilerden hangileri doğrudur?

Soru 11
Aşağıdaki minerallerinden hangisinin besin değeri yoktur?
Soru 12
Aşağıdaki minerallerinden hangisi makro elementlerdendir?
Soru 13
Aşağıdaki minerallerinden hangisi mikro elementlerdendir?
Soru 14
Vücutta en bol bulunan mineral aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 15
Yeteri kadar iyot alınmazsa tiroid bezi iyi çalışamaz ve tiroksin hormonunu az salgılar. Tiroksinin az salgılanması tiroid bezinin büyümesine neden olur. Belirtilen hastalık aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 16
Oksijen taşınmasında rol oynayan hemoglobinin yapısında bulunan mineral aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 17
Normal kemik oluşumuna neden olan denge durumunu sağlayan vücuttaki fosfor/kalsiyum oranı ne olmalıdır?
Soru 18
“Anti-stres Minerali” olarak bilinen mineral aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 19
Eksikliğinde, magnezyum fazlalığı nedeniyle bitkinlik, böbrek ve sindirim sistemi hastalıkları, terleme ve depresyon gibi sağlık sorunlarının oluşmasına neden olan mineral aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 20
Aşağıdakilerden hangisi limonda bulunan asittir?