AŞÇ104U
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ - Deneme Sınavı - 2
Ara Sınav
32943
Soru 1
Yağlar, aynı miktarlardaki karbonhidratlardan kaç kat daha fazla kalori sağlayabilimektedirler?
Soru 2
Aşağıdakilerden hangisi yağda eriyen vitaminlerdendir?
Soru 3
Hücrelerin yapı ve metabolizmalarında kullandıkları temel bileşenler genel olarak aşağıdakilerin hangisi ile ifade edilmektedir?
Soru 4
Aşağıdakilerden hangisi bir inorganik maddedir?
Soru 5
Aşağıdakilerden hangisi günlük hayatta hem insanların, hem de tüm canlıların hayati fonksiyonlarını sürdürebilmelerinde suyun özelliklerinden değildir?
Soru 6
Aşağıdakilerden hangisi suyun kimyasal formülüdür?
Soru 7
Aşağıdakilerden hangisi suyun biyolojik fonksiyonlarını belirtmektedir?
I- Makromoleküllerin yapı taşıdır.
II- İyi bir substrattır.
III- İyi bir ısı düzenleyicisidir.
Soru 8
İnsan vücudunda bulunan mineral oranı aşağıdakilerden hangisi olabilir?
Soru 9
Aşağıdakilerden hangisi veya hangileri minerallerin fonksiyonları arasında sayılabilir?
I- Sindirilmeden direk olarak kana alınırlar. Enzimlerin yapısına katılırlar.
II- Vitaminlerle birlikte düzenleştirici olarak görev yaparlar.
III- Mineraller bazı enzimlerin yapılarına katılarak katalizör görevi yapar.
Soru 10
Aşağıdakilerden hangisi Sodyumla birlikte vücut sıvılarında bulunan ve hücrelerin çalışmasını kontrol eden mineraldir?
Soru 11
Demirin yarıdan fazlası kana kırmızı rengini veren molekül aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi asitlerin en bilinen özelliklerindendir?
Soru 13
Değişik yaş, cinsiyet, çalışma ve özel durumda olan bireyler ve gruplar için uygun beslenme planlarının yapılmasını inceleyen bilim dalı aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 14
“Gereksinimden fazla alınan karbonhidrat, protein ve yağ gibi besin ögeleri, vücutta yağ olarak birikir (Obezite). Metabolik ve kronik birçok hastalığın (şişmanlık, kalp-damar hastalık- ları, bazı kanser türleri, şeker hastalığı vb) ortaya çıkmasına zemin hazırlanır ve bu hasta- lıkların ortaya çıkması hızlanır.”
Yukarıdaki açıklama aşağıdakilerden hangisi içindir?
Soru 15
Yetersiz beslenme yüzünden canlı doğan bin çocuğun kaçı beş yaşına gelmeden ölmektedir?
Soru 16
Yetersiz ve Dengesiz Beslenen kişilerde aşağıdakilerden hangisi görülmez?
Soru 17
Türkiye genelinde yapılan araştırmalar erişkinlerde obezitenin kadınlarda yüzde kaç oranından önemli bir sorun olduğunu ortaya koymuştur?
Soru 18
Obezite ile ilgili sağlık harcamaları gelişmiş ülkelerde tüm sağlık harcamalarının yüzde kaçını oluşturmaktadır?
Soru 19
Toplumda yetersiz ve dengesiz beslenmenin nedenlerini birkaç grup altında toplamak mümkündür Aşağıdakilerden hangisi bu gruplardan değildir?
•
Soru 20
Meyvelerde yüzde kaç karbonhidrat bulunur?