BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ

Hava boşluğunun genişliği kaç mm’yi geçen yumurtalar tazeliğini kaybetmiş sayılır?

“Bal da reçeller gibi kristalleşir. Bu durum içerisindeki ------- oranına göre değişir. 60°C civarındaki suda bekletilirse kristalleşme düzelir.”

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru biçimde tamamlar?

Yaşlılıkta kötü kolesterol ile iyi kolesterolü dengede tutmak için hangi renk meyvelerin tüketimi arttırılmalıdır?

Aşağıdakilerden hangisi "Malnütrisyon" adı verilen protein yetersizliğine bağlı beslenme sorunudur?

Boyu 180 cm ve ağırlığı 98 kg olan bir erkek, beden kitle indeksi sınıflandırmasına göre nasıl tanımlanır?

Aşağıdakilerden hangisi bitkilerine göre çiçekler sınıfında yer alan bir sebzedir?

Aşağıdakilerden hangisi çocukların beslenme eğitiminde eğiticinin dikkat etmesi gereken hususlardan biri değildir?

Bazal metabolizma hızı toplam metabolizma hızının yüzde kaçlık kısmını oluşturur?

Aşağıdaki dönemlerin hangisinde vücudun enerji ihtiyacı en düşüktür?

“Su ürünleri iyi kaliteli protein, A, K ve B vitaminleri ile iyot, ------- ve çinko gibi mineraller bakımından zengindir.”


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru biçimde tamamlar?

Okul öncesi çocuklarda hangi besin öğesine sürekli aynı oranda ihtiyaç vardır?

Aşağıdakilerden hangisi ülser hastalarının tüketebileceği besinlerdendir?

Vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan besin ögelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılmasına ------- denir.


Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru biçimde tamamlar?

Nişastalı ve şekerli besinler hangi besin ögeleri sınıfındadır?

Dukan diyeti hangi tip beslenme ağırlıklıdır?

Vücutta B1 vitaminin eksikliği durumunda hangi hastalık ortaya çıkmaktadır?

I. Enerji yönünden zengin organik bileşikleri enerjisi düşük ürünlere doğru yıkarak enerjiyi serbest bırakmak
II. Enerji yönünden zengin depo maddelerinin sentezini yapmak
III. Metabolizma olayları sırasında oluşan zehirli maddeleri depolamak



Aşağıdakilerden hangileri metabolizmanın amacıdır?

Güneş ışığı ile deride D vitaminine dönüşen bileşik aşağıdakilerden hangisidir?

Sodyumla birlikte vücut sıvılarında bulunan ve hücrelerin çalışmasını kontrol eden mineral aşağıdakilerden hangisidir?