BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

A seçeneğinde verilen Suyun yeniden kullanımına olanak sağlanır. B seçeneğinde Yetiştiriciliği yapılacak türün istekleri optimum düzeyde karşılanır. C seçeneğinde Mevsimsel farklılıklar izlenmez. D seçeneğinde Su ürünleri sağlık yönetimi tam anlamıyla uygulanabilir olacaktır. Doğru cevap E’dir.

Söz konusu vitamin B9, yani folik asittir. Doğru cevap E'dir.

Balıklarda çevresel faktörlerden kaynaklanan stres gelişimi izlenebilir. Çevresel stresin hastalıkların oluşumuna neden olduğu anlaşılmıştır.Doğru cevap A’dır.

Patojen organizmalar konaklarında fizyolojik ve morfolojik değişikliler yaratabilir. Doğru cevap C'dir.

Çevresel parametreler ve buna bağlı fiziksel, kimyasal ve biyolojik değişkenlerin balık fizyolojisi üzerine etkilerini inceleyen bilimsel çalışma alanı Ekofizyolojidir. Doğru cevap C’dir.

Uygun üreme sıcaklığında tutulmayan balıklarda yumurta ve sperm anomalileri izlenebilir. Bu durumda doğaya bağlı olmaksı- zın sıcaklığın tam kontrollü sistemler yani kapalı sirkülasyonlu sistemler kullanılarak ayarlanması balık refahı için önemli bir çözüm olarak sunulabilir. Doğru cevap D’dir.

Balık sağlığını sürdürülebilir düzeyde tutmak için güvenli saturasyon oranı en fazla %110 (yüzde yüzon) olmalıdır.

Söz konusu hastalık Cyprinid herpesvirüstür. Özellikle Japon balıklarında 5-25°C su sıcaklığında belirti göstermeksizin kitlesel ani ölümler gerçekleşir. Doğru cevap B'dir.

Esansiyel Aminoasit,Hayvansal organizmanın (balık türünün) kendiliğinden sentezleyemediği, dışarıdan besinle alması gereken aminoasiti ifade eder. Aminoasit proteinin yapı taşını oluşturan bileşiktir.Doğru cevap C’dir.

Balıklar 18 karbonlu yağ asitlerinden omega-7 (palmitoleik) ve omega-9 (oleik) serilerini sentezleyebilir. Ancak omega-6 (linoleik) ve omega-3 (linolenik) yağ asiti serilerini sentezleyemez.Doğru cevap D’dir.

A vitamini (Retinol)eksikliğinde, bir başka ifade ile hipovitaminoz A olgularında büyüme geriliği, kornea epitel hasarı ve gözde bulanıklaşma (keratomalazya), körlük, eksoftalmi (gözlerin dışarı çıkması), yüzgeç tabanlarında hemoraji (kanama) ve solungaç yayı ve operkulum kısalıkları ile karşılaşılmaktadır. Yüksek düzeyde A vitamini tüketimi hâlinde ise epitelde tümöral oluşum (epiteliyal sukamoz metaplazi) karaciğer büyümesi (hepatomegali), dalak büyümesi (splenomegali), kemik anomalileri (osteopati) ile gözde yangı (korneal in amasyon) olguları bildirilmektedir. Doğru cevap D’dir.

Flexibacter columnare bakterisinin yol açtığı ve ölüm oranının %100'e yakın olduğu bu hastalık kolumnaris hastalığıdır. Doğru cevap A'dır.

Ichthysophthiriasis (Tatlı Su Beyaz Benek hastalığı) deri, taban ve genç parazit evleri ile tanınan mikroskobik görüntüsü at nalı şeklindeki çekirdek ile karakterize bir ektoparazittir. Balık derisinde irmikten küçük beyaz benekler oluşturması ile bilinir. Bağışıklığı baskılayarak sekonder enfeksiyonlara neden olması bakımından önemlidir. Doğru cevap B'dir.

Anguillicola crassus nematod etkenli hastalıklar sınıfında olduğu için doğru cevap A'dır.

Vakumlama söz konusu işlem için başvurulan bir yöntem değildir. Doğru cevap E'dir.

Sazangiller, yetiştiriciliği yapılan en eski türdür. Doğru cevap D'dir.

Türkiye’de ise 1960’lı yılların sonlarında başlayan balık yetiştiriciliği deneyimi ziraat mühendisleri, biyologlar ve veteriner hekimlerin disiplinler arası iş birliğiyle geliştirilen Su Ürünleri Mühendislerinin eğitimi ile başlamış ve başarılı bir ilerleme göstermiştir.

Balık yetiştiriciliğinde hastalığın anlaşılabilmesi için ilk bilinmesi gereken, genel balık anatomisi ve fizyolojisidir.

Tatlı su ve deniz balıklarının diyetlerinde (rasyonda: yemlerinde) bulunması gereken esansiyal aminoasitler 10 adettir. Bunlar arjinin, histidin, izolösin, lösin, lizin, metiyonin, fenilalanin, treonin, triptofan ve valin olarak listelenmektedir.

Kapalı sirkülasyonlu sistemlerde yapılan yetiştiricilik; • Suyun yeniden kullanımına olanak sağlar. • Yetiştiriciliği yapılacak türün istekleri optimum düzeyde karşılanır. • Mevsimsel farklılıklar izlenmez. • Su ürünleri sağlık yönetimi tam anlamıyla uygulanabilir. • Doğaya yapılacak deşarj çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığı bakımından risk oluşturmayacak düzeyde güvenilirdir.