BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

Genç levrek bireyleri Crangon, Gammarus ve Ligia’larla beslenir. Diğer şıklarda verilen yemler ise ergin döneme geçtikten sonra tercih edilir.

Ağırlıklarına göre; 30-50 gr arası ağırlıkta olanlara ince lidaki, 100 gr ağırlıkta olanlara lidaki, 100-180 gr arasında ağırlıkta olanlara kaba lidaki denmektedir. 200 gr ve üzerinde ağırlıkta olanlar çipura olarak adlandırılmaktadır. Diğer bilgilerin tamamı doğrudur.

Yumurtadan yeni çıkmış somon larvalarına alevin denir.

Anodrom Balıklar; Denizlerde beslenme ve büyümelerini gerçekleştiren, cinsi olgunluğa eriştikten sonra yumurtlamak için tatlı sulara göç eden ve orada yumurtlayan, yavruları hayatlarının bir kısmını iç sularda geçiren ve daha sonra denizlere göç eden balıklardır.

Atlantik somonu (Salmo salar Linnaeus, 1758): Yetiştiriciliği en çok yapılan somon türüdür.

Mugil cephalus diğer seçeneklerdeki kefal türlerine oranla yetiştiriciliğe en uygun tür kabul edilir.

Kalkan balığı Atlantik boyunca uzanan bölgede, Avrupa sahillerinde, Akdeniz ve Karadeniz’de görülmektedir. Karnivor (etonur) olan kalkan balığı yüksek ekonomik değeri olan bir türdür. Denizin taban kısımlarında yaşayan (demersal) bir türdür.

Larval üretim yönteminde yaşam oranı %1-2 düzeyinde kaldığı için orkinos yetiştiriciliği genelde av yoluyla elde edilen bireylerin ağ kafeslerde büyütülmesine dayanır.

Bir balık türünün yetiştiricilikte kullanılabilmesi için aşağıdaki özelliklere sahip olması beklenir:

Balıkların yumurtlamalarını etkileyen faktörler:

Balık spermleri -50°C’de uzun süre saklanabilir.

Bazı balıklarda yumurta kanalı bulunmaz. Olgunlaşan yumurtalar vücut boşluğuna dökülür. Bu balıklardan sağarak yumurta alımı mümkün olmaktadır. Sağma işleminde balık iki elle tutulur ve 15-20 cm yükseklikten kuru bir kap içerisine yumurtaları dökülecek şekilde balığın karın yüzgeçlerinden anal yüzgecine doğru karnı iki taraftan hafifçe sıvazlanır.

Termoperiyot uygulamasında ise balık yumurtaları geliştikten sonra anaçların yumurtlamaları için su sıcaklığı doğal yumurtlama dönemindeki sıcaklık olan 13-15°C sıcaklığa ayarlanır.

Bir dişi balık tarafından bir üreme periyodunda oluşturulan yumurta miktarına fekondite denir.

Çupralar ağ kafeslerde uygun iklim koşullarında 12-14 aylık süre içerisinde 350-400 gram ağırlığa ulaşması beklenir.

Parr: Somon yavrularının tatlı sularda yaşadıkları son dönemdir.

Anodrom Balıklar, denizlerde beslenme ve büyümelerini gerçekleştiren, cinsi olgunluğa eriştikten sonra yumurtlamak için tatlı sulara göç eden ve orada yumurtlayan, yavruları hayatlarının bir kısmını iç sularda geçiren ve daha sonra denizlere göç eden balıklardır.

Mavi yüzgeçli orkinoslar yüksek ekonomik değere, uluslararası deniz ürünleri pazarında önemli bir yere sahiptir. Orkinoslar çok hızlı yüzen balıklardır. Genellikle 0-100 metre derinlikteki sularda yaşar. Yaklaşık olarak 3-30’C sıcaklıktaki sularda yaşayabilir. Maksimum 458 cm total boya ve 684 kg ağırlığa ulaşabilir.

Hermafroditizmde hem testis hem de yumurtalık dokusu içeren anormal yapıdaki gonatlara ovotestis denir.

Biseksüellik Gonokorizm olarak da bilinen ayrı eşeylilik durumudur. Balık yetiştiriciliğinde en yaygın olarak uygulanan üreme yöntemidir.