BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ - Deneme Sınavı - 21

Zuger şişelerinde su debisi yaklaşık 2 L/dk olacak şekilde ayarlanmalıdır. Suyun sıcaklığı ise 20-22°C aralığında tutulmalıdır. Doğru cevap C şıkkıdır.

Alabalıklar soğuk, berrak, temiz ve bol oksijenli suları tercih eden, beslenme yönünden etçil (karnivor) balıklardır.

Gökkuşağı Alabalığı yetiştiriciliğinde yararlanılan su kaynaklarının başlıcaları; kaynak suları, dere veya ırmak suları, göl veya gölet suları, yeraltı suları ve deniz sularıdır.

Alabalıklar genel olarak kışın 5 °C’nin altına düşmeyen, yazın da 20 °C’nin üzerine çıkmayan sularda yaşamlarını sürdürürler.

Yumurtadan pazar boyuna (satış büyüklüğü) kadar yetiştiricilik yapan bir alabalık tesisinde havuzlar; yavru havuzları, büyütme (semirtme) havuzları, damızlık havuzları , stok (satış) havuzları olmak üzere 4 ayrı şekilde yapılır.

Damızlık miktarı hesaplanırken önce gereksinim duyulan dişi miktarı belirlenir daha sonra 3 dişi için 1 erkek balık olacak şekilde damızlık stok oluşturulur.

Gökkuşağı Alabalık dişileri 3 yaşında üreme olgunluğuna gelirler.

Yumurtadan larvaların çıkışı 10°C su sıcaklığında 30-32 günde gerçekleşir.

Ön yavru büyütme dönemi su sıcaklığı ve işletmenin koşullarına bağlı olarak 60-70 gün sürebilir.

Polikültür, aynı ortamda birbirlerine zarar vermeyecek ve rekabet yaratmadan beslenebilecek farklı canlıların beraberce yetiştirilmesidir.

Sazan balığı yetiştiriciliğinde kullanılacak suyun pH düzeyi 5.5-10.5 arasında değişim gösterebilir.

Milattan önceki yıllara kadar uzanan yetiştiricilik uygulamalarında ilk kullanılan balığın Sazan olduğu bilinmektedir.

Halen ülkemizde tatlı sularda en fazla yetiştiriciliği yapılan tür Gökkuşağı alabalığı, denizde ise Çipura ve Levrektir.

Alabalıklar soğuk, berrak, temiz ve bol oksijenli suları tercih eden, beslenme yönünden etçil (karnivor) balıklardır. Salmonidae familyasının üyesi olan bu balıkların bir bölümü tamamen tatlı sularda yaşarlar, büyük bir kısmı ise anadrom balıklar olup yaşamlarının bir bölümünü tatlı sularda daha uzun bir kısmını ise denizlerde geçirirler.

Gökkuşağı Alabalık dişileri 3 yaşında, erkekleri 2 yaşında üreme olgunluğuna gelirler.

Suda aktif olarak yüzmeye başlamış larvaların yaklaşık 1-2 gram büyüklüğündeki yavru haline gelene kadar beslendikleri bu döneme ön yavru büyütme dönemi adı verilir. Bu süre su sıcaklığı ve işletmenin koşullarına bağlı olarak 60-70 gün sürebilir.

Sazan İşletmeleri İçin Arazi Seçimi ve Su Özellikleri: Ekstansif yetiştiricilik koşulları bir anlamda durgun su ortamı olarak düşünülse de yine de yeni ve temiz su girişi olanağı sağlaması bakımından günlük olarak 1-2 L/sn/hektar alan su debisi önerilmektedir. Bir başka ifadeyle en az bu düzeyde bir su akışı ile yeterli oksijen miktarının temini de sağlanabilir. Buna karşın entansif yetiştiricilikte su debisinin 100-200 L/sn/ha düzeyinde olması gerekir.

Yaklaşık 4 kg canlı ağırlığa sahip bir dişi yaklaşık 1 milyon adet yumurta verebilir. Sazan yumurtalarının çapı yaklaşık 1 mm kadardır.

Sazan yumurtaları yapışkan olduğu için, kuluçkalıklarda birbirlerine yapışarak ölürler Bu nedenle kuluçkalıklarda açtırılacak olan yumurtaların yapışkanlığının giderilmesi gerekir. Bu amaçla çeşitli dölleme çözeltileri kullanılmaktadır. Bunlardan en çok kullanılanı tuz-üre çözeltisidir.

Dubisch havuzlarında 10-12 gün süreyle gelişen larvalar ise havuzlarda gelişen zooplankton ile beslenirler.