BAKIM ELEMANI YETİŞTİRME VE GELİŞTİRME III - Deneme Sınavı - 15

Hidrojen Peroksit Gaz Plazma:Isıya ve neme duyarlı malzemeler için etkin bir yöntemdir. Koroziv etkisi yoktur. Zehirli kalıntı bırakmaz. Hızlı sterilizasyon sağlar. Personel için güvenlidir. Çevre için güvenlidir (su ve oksijen açığa çıkıyor). Kurulumu ve kullanımı kolaydır. Tüm parametreler bir mikroprosesöre kaydedilir. Parametrelerden biri standart değerin dışında ise otomatik iptal edilir.

Giyme sırası                                   Çıkarma sırası
Önlük                                            Eldiven
Maske                                           Gözlük-yüz koruyucu
Gözlük-yüz koruyucu                      Önlük
Eldiven                                          Maske

Hava yolu ile yayılan hastalıklar; tüberküloz, kızamık, suçiçeği, yaygın zoster enfeksiyonu, SARS viral hemorajik ateş, ebola, lassa, marburg, KırımKongo hastalıklarıdır.

Enfeksiyon etkeninin hastalık oluşturması aşağıda verilen koşullara bağlıdır:
• Mikroorganizmanın sayısı
• Mikroorganizmanın hastalık yapabilme gücü
• Bireyin (konağın) vücut direnci

Hijyenik el yıkama; ellerdeki kontamine florayı tamamen uzaklaştırabilmek için antiseptik madde içeren sabunlarla yapılan el yıkamadır. Bu tür yıkama invaziv (girişimsel) bir işlem yapılmayacaksa hasta ile temastan önce ve sonra, hastaya ait vücut sıvı ve sekresyonları veya bu örneklerin alınması veya taşınması esnasında kullanılan kaplarla temas sonrasında yapılmalıdır. Kontamine floranın yanı sıra kalıcı flora bakterileri de kısmen etkilenir. Yıkama süresi genellikle 20-30 saniye kadar olmalıdır.

Bazı ülkelerde, 60 yaş bazılarında ise 65 yaş sınırı yaşlılık sınırı olarak kabul edilmekte; bağımlılığa geçiş ise 75 yaş olarak kabul görmektedir.

Yetişkinlerde cinsiyet farkı gözetmeksizin, kalori gereksinimi 51-65 yaş arası bireyler için 1800/2200, 65 yaş üstü için 1700/1900 olarak öngörülmektedir (Uncu,2003; Güleç ve Tekbaş,1997).

Yaşla beraber gelişen sağlık problemleri bağışıklık sistemini etkilemektedir. Enfeksiyon,ameliyat, yaralanma ve/veya kırıklar da protein ihtiyacını arttırmaktadır. Günlük protein gereksinimi beden ağırlığının kilosu başına 1 gram protein olarak hesaplanır. Örneğin, 70 kg ağırlığındaki bir birey 70X1=70 gram proteine gereksinim duyar. Ancak karaciğer yağlanması, kronik böbrek yetmezliği gibi bir hastalık mevcutsa protein alımı doktor ve diyetisyene danışılmalıdır.

Yaşlılar için beslenme ilkeleri kısaca aşağıda özetlenmektedir (Aksoydan, 2006, Berner, 2006; Woo, 2011; Agathe Raynaud-Simon ve ark, 2011; Baysal, 2002; Robert ve Dallal, 1998; Chernoff, 2004; Selçuk, 2006): •Yaşlıların günlük beslenmeleri 4 temel besin grubunu mutlaka içermelidir (et/et ürünleri, yağı azaltılmış süt/süt ürünleri, sebze-meyve ve tahıllar), •Günde 3 ana öğün, 3 ara öğün olmalıdır, •Posa miktarı yüksek tahıllar içermelidir, •Sıvı alımı 1.5-3 litre (30mL/kg/gün) olmalıdır, •Izgara tercih edilmelidir, •Sodyum içeriği yüksek gıdalar minimal alınmalı ya da hiç tüketilmemelidir (turşu, salamura, vb.). •Balık haftada 2 kez tüketilmelidir (omega 3 açısından), •Asitli içecekler azaltılmalı, sigara ve alkol kullanılmamalıdır.

Günde 600 ile 2400 kez yutma işlemi gerçekleştiririz.

1.Ses telleri, 2.Yalancı ses telleri, 3-4-5.Epiglotu oluşturan dokular (yemek borusunu nefes borusundan ayıran doku) 6.Püriform sinüsler (gırtlağın yanlarında kalan alt yutağın yan duvarlarını oluşturan kısım) ve 7.Dil köküdür. Epiglot (3) ile dil kökü (7) arasında kalan bölgeye ventrikül adı verilir. Bu bölgelerdeki yapısal ve işlevsel bozukluklar yutma bozukluklarına neden olur (Logemann, 1998).

Homeostaz, vücudun iç ortamının normal şartlar çerçevesinde dengede tutulması işlemidir. Hücre ve dokuların birleşenleri sürekli kullanılır ve vücudun iç çevresinde uygun sınırlar içinde sürdürebilmesi için tekrar yerlerine konulmalıdır. Gereken yapı taşlarının sağlanması ve ısı-elektrolit asit baz dengesinin sürdürülmesi için de her gün belirli besin maddelerin alınması gereklidir.

Birinci grup besinler: Et ve et ürünleridir. Protein kaynağı ve B vitamini deposudur. Demir ve çinko içerir. Vücutta yapım ve onarımdan sorumludur.

Vücut ağırlığını 32 gramla çarparak vücuda gereken su miktarı hesaplanabilir. Örneğin 70 kg bir birey 70 x 32 = 2,25 l suya gereksinim duyar.

Yetişkinlerde cinsiyet farkı gözetmeksizin, kalori gereksinimi 51-65 yaş arası bireyler için 1800/2200, 65 yaş üstü için 1700/1900 olarak öngörülmektedir.

İhtiyaç duyulan besin ve sağlanan enerji kişinin ihtiyaçlarından düşük ise “malnütrisyon” denilen klinik durum ortaya çıkmaktadır. Malnütrisyon (kötü beslenme), yetersiz beslenme veya hastalıklara bağlı beslenme bozukluğu nedeniyle vücutta görülen değişikliklerin tamamı olarak tanımlanır.