BAHÇE TARIMI II - Deneme Sınavı - 32

Domates toprak asiditesine karşı oldukça dayanıklıdır. pH 5.0-7.0 olan topraklarda en iyi sonuç elde edilmiştir.

Tohum ekiminin başlayabilmesi için toprak sıcaklığı en az 14°C olmalıdır.

Yüksek sıcaklıklarda meyvelerde acılaşma da başlar.

Biberde su noksanlığı çiçek ve küçük meyvelerin oluşmasına, su fazlalığı ise yaprak dökülmesine neden olur.

Koyu renkli patlıcanlarda renk açılması demir noksanlığından ileri gelir. Düşük sıcaklıklar ve ışık şiddetinin azalması da renk açılmasının diğer bir nedenidir.

Bostan çeşidi patlıcanda kök başına 10-25 meyve alınmaktadır.

İlk çapa bitkiler 5-10 cm büyüklüğü aldığında yapılır.

Yeşil hasat için 50-100 güne ve bu zaman içerisinde 750-1000°C toplam sıcaklığa gereksinim duyar.

Toprak pH’sı 6,5-7,0 olmalıdır.

Dekara atılacak tohum miktarı ortalama 10-12 kg’dır

Çiçek soğanları, diğer bir ifade ile soğanlı, yumrulu, rizomlu ve kornlu (çiğdem, glayöl gibi) bitkiler süs bitkisi olma özelliğini hiçbir şekilde kaybetmeyen ve hatta değerleri her geçen gün daha da artan çiçeklerdir. Çiğdem, glayöl, kardelen, lâle, nergis, sümbül, süsen, şakayık ve zambak dünya piyasalarında önemli bir yere sahip soğanlı bitkilerden bazılarıdır. Odunsu yapıdaki yer örtücü bitkilere ait en güzel örneklerin başında ise Anadolu'nun doğal bitkilerinden olan dağ muşmulaları (Cotoneaster spp.) gelir. Yayılıcı ardıç, gelin duvağı ve begonvil (aynı zamanda tırmanıcı) diğer üç önemli odunsu yayılıcı türlerdir. Doğru yanıt C’dir.

Güzel kokulu bitkiler tüketicilerin ve kullanıcıların tercihleri arasında yer almaktadır. Güzel kokulu bitkilerden bazıları: arpa zambağı, gece yasemini, hanımeli, Isparta gülü, ıtır, iğde, leylak, mis zambak, nergis ve sümbüldür. Biberiye, defne, lavanta ve kekik gibi aromatik ve tıbbi özellikleri olan bitkiler de kaya bahçeleri gibi uygun mekanlarda süs bitkisi olarak değerlendirilmektedir. Doğru yanıt E’dir.

Süs bitkileri üretim alanı bakımından Asya Pasifik Bölgesinin önde olmasına karşın dünya süs bitkileri üretim değeri açısından Avrupa'nın bir hayli önde olduğu görülmektedir. Bunun nedeni ise, Başta Hollanda olmak üzere hem son derece kaliteli çiçek üretmeleri ve hem de ileri düzeyde organize olmalarıdır. Dünya süs bitkileri ihracatının 2009 yılı değeri 38 milyar Euro’dur. Doğru yanıt E’dir.

Güllerde anaç kullanmanın nedenlerinden bazıları: Bitkinin ekonomik ömrünü uzatmak, daha kaliteli çiçek elde etmek ve topraktan azami derecede yararlanmaktır. Doğru yanıt B’dir.

Çiçek sapı erimesinin nedeni kalsiyum noksanlığıdır. Aktif büyüme döneminde alınabilir formda kalsiyum verilmelidir. Soğan gelişiminin erken evrelerinde çiçek tomurcuğunun oluşmaması, etilen zararı ve kalsiyum noksanlığı veya fazla soğuklama nedenleri ile çiçeğin altından çiçek sapının erimesidir. Lalelerin yaprakları fazla miktarda etilen salgıladığı için depolama sırasında nergis gibi çiçeklerle bir arada bulundurulmamalıdır. Doğru yanıt A’dır.

Krizantemler mutlak kısa gün bitkileridir. O nedenle ışıklanma son derece önemlidir. Kritik gün uzunluğu 13,5 saattir. Örtü altı yetiştiriciliğinde, dikimden çiçek tomurcuğu oluşturma aşamasına kadar ortalama 14 saatlik ışıklandırma uygulanır. Ek ışıklandırmada 120-170 klux’lük lambalar yeterlidir. Çiçek tomurcuğunun oluşabilmesi için ise kısa gün uygulaması yapılır. Karartmanın gün doğmadan önce erken saatlerde yapılması daha uygundur. Siyah pamuklu perdelerle yapılan karartma sırasında bitkilerin hiçbir şekilde ışık almaması gerekir. Aksi halde çiçek açmaz. Sera içi sıcaklığı geceleri 13°C’nin altına düşmemeli ve ideal gündüz sıcaklığı ise 20°C civarında olmalıdır. Yüksek sıcaklıklar bitkilerin ve özellikle de çiçeklerin bozulmasına neden olur. Doğru yanıt C’dir.

Sulama zamanının belirlenmesinde en uygun yöntem tansiyometrelerle topraktaki nem düzeyinin ölçülmesidir. Uygun ve doğru bir gübreleme yapılabilmesi için toprak ve yaprak analizlerinin düzenli olarak yapılması gerekir. Doğru yanıt B’dir.

Saksı değiştirme iç mekan bitkilerinde zaman zaman yapılması gerekli en önemli kültürel işlemlerden birisidir. Bitkiler küçükken seçilen saksılar zamanla bitkilere küçük gelir ve bitki/saksı arasındaki uyum bozulur. Bitkiler yeterince beslenemez ve istenmeyen bozulmalar ortaya çıkmaya başlar. Yeni saksılar bir öncekinden bir boy daha büyük olmalıdır. Saksı değiştirme işlemi ilkbahar döneminde yapılmalıdır. Bitki saksısından çıkartılmadan önce ortamın dağılmaması için sulanır, gövdesi iki parmak arasına sıkıştırılarak ters çevrilir ve saksının bir kenarı sert bir objeye vurularak çıkartılır. Bitkinin fazla büyümüş kökleri tıraş edilerek yeni saksıya dikilir. Dikimden hemen sonra sulanır ve hafif gölgeli bir ortamdan 15-20 gün toparlanması sağlandıktan sonra eski yerine taşınır. Doğru yanıt D’dir.

Ağaç ve çalıların en önemli özelliklerinin başında güneş ışınlarını süzmesi ve zeminden yansıyan radyasyonu azaltarak çevresine serinlik vermesi, ses kirliliğini azaltması ve hava kirliliğine karşı koruyucu görev yapması gelir. Doğru yanıt B’dir.

Mevsimlik çiçekler birden fazla amaç için kullanılırlar. Bu amaçlardan bazıları: kısa zamanda çiçek elde etmek, görsel etkinliği, kokusu, kamuflaj özelliği ve tekdüzeliği kırmadır. İleriki yaş form özelliği ise ağaçlar ve çalılar için önemlidir. Ağaçlar ve çalılar gölge, güzellik ve bazen de mahremiyet sağlamaya yardımcı oldukları için seçimlerinde çok titiz davranmak gerekir. Bitki seçiminde dikkat edilmesi gereken diğer bir kriter de bitkilerin olgunluk devresinde alacağı form ve irilikleridir. Çünkü ağaçlar büyüme süreci içerisinde sürekli şekil değiştirirler. Bitki seçiminde en fazla hata seçilen bitkinin ileriki yaşlarda alacağı şeklin ve formun tahmin edilememesidir. Doğru yanıt D’dir.