BAHÇE TARIMI II - Deneme Sınavı - 17

Salata marullar yaprak karakterlerine göre 4 botanik varyete grubu içinde incelenirler. öbekli (baş) salatalar, Kıvırcık yapraklı salatalar,Marullar, Kuşkonmaz salatalarıdır.Doğru cevap B'dir.

Salata tohumları çimlenme gücünü 3 - 5 sene saklar.

Domateslerde normal bir gelişmenin meydana gelmesi için en uygun sıcaklık 15-20°C olmalıdır. Doğru cevap E'dir.

Fideler yaklaşık olarak 15-20 cm kadar boylandıklarında dikime hazırdır.Doğru cevap C'dir.

Çiçeklerinde kendine döllenme yanında %3-30 oranında yabanci döllenmeye rastlanan sebze biberdir. Doğru cevap D'dir.

Fideler dikimden yaklaşık 20 gün sonra birinci, bundan 3-4 hafta sonra ikinci, bundan 3 hafta sonrada da üçüncü çapa yapılır.Doğru cevap C'dir.

Bir patlıcan meyvesinde ortalama 500-5000 adet tohum bulunur. Doğru cevap D'dir.

İyi bir yetiştiricilik için ortalama 6 aylık bir vejetasyon dönemine ihtiyaç vardır. Doğru cevap B'dir.

Tohumların normal bir çimlenme gösterebilmesi için toprak sıcaklığının 18-25°C olması istenir.Doğru cevap D'dir.

Bir dekar alandan baklalı taze bezelye olarak 1500-3000 kg ürün alınabilir. Doğru cevap E'dir.

1 g tohumlukta 2-12 adet tohum bulunur.Doğru cevap A'dır.

İlk gerçek yapraklar 3. boğumdan sonra oluşur.Doğru cevap C'dir.

Domates tohumları çekirdek evlerinin içerisinde değişik şekillerde veya kümelenmiş bir halde bulunur. Tohumların olum devrelerinde meyve içerisinde çimlenmelerini engelleyen hormonlar ile sarılıdır. Tohumlar beyazımtrak-kül renginde olup, üzerleri hafif tüylüdür. Tohumların %100 temiz olması, çimlenme gücününde %90-95 olması istenir. En düşük çimlenme gücü %75-80 olmalıdır. 1 g’da 300-350 adet tohum vardır. 1000 dane ağırlığı 2,7-3,3 g’dır. Tohumlar çimlenme güçlerini uygun koşullarda muhafaza edildiklerinde 5-6 yıl muhafaza ederler. En düşük çimlenme sıcaklığı 8-10°C, en yüksek ise 30-32°C’dir. Tohumlarda çimlenme denemeleri karanlıkta 15-25°C ve 14 gün süre ile yapılmalıdır.

Doğru cevap D seçeneğidir.

Tarlaya doğrudan tohum ekimini sınırlayan en önemli etmen toprak sıcaklığıdır. Tohum ekiminin başlayabilmesi için toprak sıcaklığı en az 14°C olmalıdır.

Doğru cevap C seçeneğidir.

Biber tohumları uygun koşullarda canlılıklarını 4-5 yıl muhafaza ederler.

Doğru cevap C seçeneğidir.

Biberlerde hasat elle yapılır. Hasat çeşit ve bölge koşullarına göre değişir. İlkbahar başlarında dikim yapılan yerlerde hasata Mayıs içinde başlandığı halde daha soğuk yerlerde ise hasat Ağustos, Eylül aylarında yapılır. Eğer ikinci ürün olarak Haziran sonu veya Temmuz başında fide dikilmiş ise, hasat sonbahar donlarının başladığı devreye kadar yapılabilir. Hasat 5-6 ay kadar devam edebilir.

Doğru cevap B seçeneğidir.

Yıllara göre farklılık göstermekle birlikte soğan üretiminde Amasya, Ankara, Bursa, Çorum, Yozgat, Hatay, Balıkesir, Tekirdağ,
Kahramanmaraş, Adana, Gaziantep, Kastamanu illeri önde gelir.

Yazlık kabakların M.Ö. 5000 yıllarında ilk kez Meksika’da dikkati çektiği ve anavatanının Orta Amerika olduğu bildirilmektedir. Kışlık kabakların (bal kabağı ve kestane kabağı) ise anavatanının Asya olduğunu bildiren kaynaklar mevcuttur. 

Bu nedenle doğru yanıt A'dır.

Kabaklar gelişme dönemlerinde ılıman iklimleri sevmekle birlikte, meyveye yatma döneminde sıcak iklimlerden hoşlanmaktadır. Kavun ve karpuza göre düşük sıcaklığa daha toleranslıdır. Optimum sıcaklık isteği 20-27 °C’dir. 18-37 °C’ arasında iyi gelişir. Çimlenme için toprak sıcaklığının minimum 10-12 °C’ olması gereklidir. Nötr gün bitkisidir. Işıklanma, çiçek cinsiyeti üzerine etkilidir. Nem bakımından çok seçici değildir. Seralarda % 70 nem optimumdur. Daha yüksek ve düşük nem koşullarında hastalık ve zararlı epidemileri ve yoğunlukları artabilir.

Bu nedenle doğru yanıt C'dir.

Yazlık kabaklar sürekli çiçeklenme ve hasat edilme özelliğindedir. Yazlık kabakları daha tohumları belirginleşmeden, çeşidin ideal büyüklüğünü aldığı dönemde hasat etmek gereklidir, hasadın 1 gün dahi gecikmesi kabağın kartlaşmasına sebep olur. Büyükşehirlerde henüz taç yaprağı düşmeden hasat edilen meyveler taç yaprakları ile birlikte manavda satışa sunulmaktadır. Kışlık kabaklar ise tarlanın tümü olgunlaştığında ve bitkiler kuruduğu dönemde tek kırımla hasat edilirler. Hasattan sonra meyvenin kuru madde birikimini arttırmak için tarlada 3-5 gün meyveler bekletilebilir. Yazlık kabaklar 1 °C’de % 85-90 nemde 2 hafta muhafaza edilebilir. Kışlık kabaklar ise adi depo koşullarında bile 3-4 ay saklanabilirken, soğukta muhafaza edilmek isteniyorsa 7-10 °C’de % 70-75 nemde 4-6 ay saklanabilir.

Bu nedenle doğru yanıt C'dir.