BAHÇE TARIMI II - Deneme Sınavı - 14

Ilıman iklime sahip Akdeniz, Ege ve Marmara Bölgelerinde bütün yıl boyunca maydanoz yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Sıcaklığın 20 - 25°C olması yeterlidir. 10°C’de bile gelişmesine ve büyümesine devam edebilir. 10°C’nin altındaki sıcaklıkların 20 - 30 gün devam etmesi çiçeklenmeyi teşvik eder. Düşük sıcaklık gibi yüksek sıcaklıktan da hoşlanmaz. Sıcaklığın 35°C’nin üstüne çıkması büyümeyi yavaşlatır.

Doğru cevap B'dir.

Maydanoz toprak istekleri bakımından seçici değildir. Ağır olmayan, bitki besin maddelerince zengin bütün topraklarda yetişebilir. Ancak, organik maddesi bol, su tutan, tınlı, tınlı-killi topraklarda iyi sonuç verir. Toprakta % 60 - 70 su bulunmasını ister. pH oranı 5.8 - 8.0 civarında bulunmalıdır.

Doğru cevap D'dir.

Kıvırcık salatalarda olgunluk ve hasat için gerekli süre 40 -50 gün, baş salata ve marullarda 55-70 arasında değişir. Sıcaklık ve yetiştirme dönemine bağlı olarak hasat süresi 140 güne kadar cıkabilir.

Doğru cevap E'dir.

Hepsi

Hindistan

Erselik

Yağmurlama

Hepsi

Güney Afrika

Meyvenin şeker içeriğinin arttırılması

Enginar

Enginar

Eksi 5 °C’deki soğuğa dayanamazlar

Süs bitkileri otsu veya odunsu yapıda olabildiği gibi sarılıcı, yayılıcı, çalı veya ağaç formunda da olabilir. Aslanağzı, gerbera, karanfil, lale, şebboy, kasımpatı ve menekşe gibi otsu yapıdaki bitkiler asırlar boyu oluşturdukları birbirinden güzel çiçekleri ile süs bitkilerinde neredeyse başı çekmişlerdir. Odunsu yapıya sahip süs bitkilerinin en önemlisi güldür. Ayrıca leylak, Japon ayvası, altın çanağı, inci çalısı, herdem yeşil kartopu gibi çalı formundaki bitkiler de süs bitkileri arasında yer alırlar. Doğru cevap A'dır.

Bir bitkinin kesme çiçek olabilmesi için bazı önemli kriterleri karşılaması gerekir. Bu kriterlerin başında vazo gelir. Taç yapraklarını kısa sürede döken veya solan bitkiler kesme çiçek olarak değerlendirilmez. Ayrıca bitki tür ve çeşidine bağlı olarak belli bir sap uzunluğu kesme çiçeklerde aranan diğer çok önemli bir özelliktir. Genelde çiçek sapı uzunluğunun 40 cm’nin altında olması istenmez. Diğer önemli kriterlerden bazıları; kokusuz veya güzel kokulu olması, polen dökmemesi, hastalık ve zararlılara dayanıklı olması, dikensiz veya az dikenli olması, yaprakları güzel, yarasız ve beresiz olması, yapraklarının çiçeği kapatmaması, verimli olması, yıl boyu yetiştiriciliğe uygun olması, paketleme ve taşınmaya uygun olmasıdır. Doğru cevap E'dir.

Yazlık kabakların M.Ö. 5000 yıllarında ilk kez Meksika’da dikkati çektiği ve anavatanının Orta Amerika olduğu bildirilmektedir. Kışlık kabakların (bal kabağı ve kestane kabağı) ise anavatanının Asya olduğunu bildiren kaynaklar mevcuttur.

Kabak çekirdekleri beyaz-krem renkli ve iridir. Ülkemizde yetiştirilen kabak­lardan sadece lif kabaklarının tohumları siyah renklidir.

Dünya toplam hıyar üretimi yaklaşık 75 milyon ton civarındadır. Dünyada en fazla üretim Çin’de (56 855 415 ton) gerçekleşmektedir. Çin’i sırasıyla Rusya (1 820 123 ton), İran (1 804 184 ton) ve Türkiye (1 780 472 ton) izlemektedir. Dünya toplam hıyar üretimi yaklaşık 75 milyon ton civarındadır. Dünyada en fazla üretim Çin’de (56 855 415 ton) gerçekleşmektedir. Çin’i sırasıyla Rusya (1 820 123 ton), İran (1 804 184 ton) ve Türkiye (1 780 472 ton) izlemektedir.

Bir bitkiden çeşide ve tipe bağlı olarak 20-25 adet meyve alınabilir. Bu rakam kornişon hıyarlarda 50’ye kadar çıkabilir. Tohum­luk bitkilerden ise 3-6 adet meyve alınır. Meyve uzunluğu, 3-50 cm arasındadır.