ANNE VE ÇOCUK BESLENMESİ - Deneme Sınavı - 3

"Son yıllarda sağlık uzmanları süt çocuğuna anne sütü verilmesinin gereğine dikkatleri çekmeye çalışırlarken bazı annelerin özellikle emzirmeden kaçmaları da diğer dikkat çeken bir durum olarak karşımıza çıkmaktadır."

Süt çocuğu (0-1 yaş)

Malnutrisyon: Sözcük anlamı kötü beslenmedir.

Makro besin ögeleri (protein, karbonhidrat, yağ) ve mikronutrientler (vitamin ve mineraller).

Malnutrisyon, başlangıçta fiziksel büyümeyi, daha ileri durumlarda ise zihinsel gelişimi etkiler. Malnutrisyon olarak isimlendirilen yetersiz ve dengesiz beslenmenin görünür etkileri; çocuğun fiziksel büyümesinin yaşa göre boy uzunluğunda ve vücut ağırlığında duraklamaları ve\veya azalmaları engellemesidir. Malnutrisyon nedeniyle organizmada oluşan değişikliklerin sonucunda besinlerin sindirim ve emilimi bozulur, vücudun mikroorganizmalara direnci azalır.

Doğumdan itibaren başlamak üzere çocuklar ilk 6 ay tek başına anne sütü ile beslenmelidir. Anne sütü verilmesi 6 aydan sonra başlanan uygun kalite ve miktarda tamamlayıcı (ek) besinlerle 2 yaşına kadar sürdürülmelidir.

Fazla enerji alımının sakıncaları vardır. Bunlar; Vücut yağ dokusu artmasına neden olur, Vücut yağ dokusunun artışı vücut ağırlığını artırır ve şişmanlığa neden olur, Bebeklikten itibaren şişmanlık ileriki yaşlarda koroner kalp hastalıkları, diyabet oluşumuna, hipertansiyon gibi hastalıkların ortaya çıkmasına sebep olur.

Demir: Aneminin önlenmesinde

Anne sütü bebeği şişmanlatmaz.

Sebze püresi, Çorbalar, Yoğurt, Muhallebi, Et ve sakatat, Kuru baklagiller.

A, C, D ve E seçeneklerindeki ifadeler soru kökünün gerektirdiği temel nedenlerdendir. B seçeneği ise gebe kadınlar için aşırıya kaçmamak şartıyla gerekli bir durumdur. Bu sebeple sorunun cevabı B seçeneğidir.

Annenin öğünlerde besin çeşitliliğine yer vermesi, gebelik ve emziklilik döneminde enerji ve besin öğelerine olan gereksinmesini karşılamaktadır. Diğer seçeneklerin aksine bir risk faktörü taşımadığından D sorunun cevabıdır.

İlk üç ayda yüksek dozda alınan A vitaminin düşükler, yarık damak, kalp hastalıkları gibi doğumsal anomalilere neden olduğu, fetüsün sinir sistemini de olumsuz etkilediği görülmektedir. Doğru cevap A seçeneğinde verilmiştir.

Folik asit yetersizliğ nöral tüp defektine, spina bifidaya (NTD - sinir tüp bozukluğuna) neden olmaktadır. Doğru cevap C seçeneğinde verilmiştir.

Gebelikte toplam 30 g kalsiyum gerekmektedir. Yaşı 18’den küçük olan gebeler için 1300 mg ve 19 yaş üzeri gebeler için ise 1000 mg kalsiyum alımı önerilmektedir. Doğru cevap C seçeneğinde verilmiştir.

Gebelikte demir gereksinmesi fetusun büyümesi ve gelişmesi, plasenta ve artan anne kırmızı kan hücreleri için artmaktadır. Doğru cevap E seçeneğinde verilmiştir.

Gestasyonel diyabet gebelik döneminde karbonhidrata karşı intolerans olarak tanımlanmaktadır. Gebelikte iyi bir izlem ve enerji alımının sınırlandırılması gerekmektedir. Doğru cevap B seçeneğinde verilmiştir.

Gebelik döneminde demir, kalsiyum, çinko ve bazı diğer besin öğelerinin yetersizliklerinde gebe kadınlarda pika sorunu görülebilmektedir. Pika, besin dışı madde, toprak vb. tüketme olarak ifade edilebilir. Doğru cevap D seçeneğinde verilmiştir.

Diyetin protein kalitesine göre değişmekle birlikte ek yapılması gereken protein miktarı günde yaklaşık 15-25 gramdır (1.1 g/kg/gün vücut ağırlığına göre). Bu miktar anne sütü içeriği ve diyetten süt proteinine dönüşüm için yeterli miktardır. Doğru cevap D seçeneğinde verilmiştir.

Emzikli kadının günlük diyetine ek olarak bir yumurta veya 1-2 su bardağı süt eklenmesi günlük gereksinmeyi karşılar. Bu sebeple E seçeneği sorunun cevabıdır.