OKÖ201U
ANNE VE ÇOCUK BESLENMESİ - Deneme Sınavı - 1
Ara Sınav
31522
Soru 1
Aşağıdakilerden hangisi insanların gereksinim duyduğu besin öğelerinden biri değildir?
Soru 2
Gereğinden az ya da çok besin tüketimi, şişmanlık ve şişmanlıkla ilintili sağlık sorunları yaşanmasına sebep olan durum aşağıdakilerden hangisidir?
Soru 3
I. Proteinler vücudun en küçük birimi olan hücre yapısının temel organik öğesidir.
II. Proteinler büyüme ve gelişme, sağlıklı yaşama ile zihinsel yetilerin gelişimi için her gün alınması gereken besin öğesidir.
III. Genellikle hayvansal besinlerde bulunan proteinlerin elzem asit oranları vücut gereksinmesine uygundur.
IV. Gereksinmenin iki katından çok protein alınırsa idrarla kalsiyum atımı artar.
V. Yeterli protein alımında hastalıklar uzun sürer ve ağrılı seyreder.
Proteinlerle ilgili yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğrudur?
II. Proteinler büyüme ve gelişme, sağlıklı yaşama ile zihinsel yetilerin gelişimi için her gün alınması gereken besin öğesidir.
III. Genellikle hayvansal besinlerde bulunan proteinlerin elzem asit oranları vücut gereksinmesine uygundur.
IV. Gereksinmenin iki katından çok protein alınırsa idrarla kalsiyum atımı artar.
V. Yeterli protein alımında hastalıklar uzun sürer ve ağrılı seyreder.
Proteinlerle ilgili yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğrudur?
Soru 4
Aşağıda verilenlerden hangisi besinlerin uygun koşullarda saklanmaması durumunda oluşabilecek durumlardan korunmak için alınabilecek önlemlerden biridir?
Soru 5
Normal koşullarda yetişkin bir insanın günlük sıvı tüketim ihtiyacı ne kadardır?
Soru 6
Taze meyve ve sebzelerde vitamin ve mineral kaybını önlemek için yapılması gerekenlerden biridir?
Soru 7
Aşağıda verilenlerden hangisi besinlerin içerdikleri besin öğelerinde göre ayrıldığı dört temel gruptan biri değildir?
Soru 8
I. Büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu yaşlar
II. Gebelik ve emziklilik dönemi
III. Vücuttan protein atımını artıran hastalıkların varlığı
IV. Büyümesi geri kalmış (malnutrisyonlu) çocuklar
Yukarıda verilenlerden hangileri bireyin günlük ek protein alımını gerektiren durumlardan biridir?
II. Gebelik ve emziklilik dönemi
III. Vücuttan protein atımını artıran hastalıkların varlığı
IV. Büyümesi geri kalmış (malnutrisyonlu) çocuklar
Yukarıda verilenlerden hangileri bireyin günlük ek protein alımını gerektiren durumlardan biridir?
Soru 9
İnsan vücudunda sentezlenemeyen yağ asitlerine ne ad verilir?
Soru 10
Yapı taşlarına değin sindirilen besin öğelerinin sindirim kanalından emilerek vücut dokularına taşınmak üzere kana geçmesi işlemine ne ad verilir?
Soru 11
Aşağıdakilerden hangisi et ve et yerine geçen besinlerin içerdiği besin öğelerinden birisi değildir?
Soru 12
Süt ve süt ürünleri besin öğelerinde günlük önerilen tüketim miktarı emzikli ve menopoz sonrası kadınlarda kaç porsiyondur?
Soru 13
Taze sebzeler ve meyveler ile ilgili yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
Soru 14
Ekmek ve tahıllar grubu besinlerde aşağıdakilerden hangisi bulunmaz?
Soru 15
Bel çevresi erkek ve kadınlarda kaç cm üzerine çıkması sağlık riskini artırmaktadır?
Soru 16
Aşağıdakilerden hangisi çok derecede doymamış yağ asitlerini içeren yağlardan birisi değildir?
Soru 17
Hipertansiyon ve serebrovasküler hastalıkların görülme sıklığında ve ölümlerde artış yüksek tuz tüketimi ile ilintilidir. Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz alımın kaç gram ile sınırlamıştır?
Soru 18
Süt ve süt ürünleri ile ilgili yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
Soru 19
Yağlar; vücuda enerji ve elzem yağ asitlerini sağlar, yağda eriyen vitaminlerin emilimini kolaylaştırır. Aşağıdakilerden hangisi yağda eriyen vitaminlerden birisi değildir?
Soru 20
Posa, sindirim sisteminin daha iyi çalışması ve vücut için gerekli olmayan maddelerin dışkılama yolu ile atılmasını kolaylaştırır. Aşağıdakilerden hangisi posa içeren besinlerden değildir?